「蟑螂大餐」港式飲茶稽查不合格！衛生局現場抓「4大衛生缺失」

▲北市衛生局現場稽查發現員工工作帽未確實穿戴。（圖／衛生局提供，下同）

記者趙于婷／台北報導

有網友爆料在台北大安區的「雅苑粵菜港式飲茶」吃到「蟑螂大餐」，蝦餃底部黏了3隻蟑螂、裝西米露的碗邊也有蟑螂腳，由於店家的態度卻囂張，該網友一氣之下投訴衛生局。台北市衛生局昨日前往現場稽查，結果發現4大項衛生管理缺失，包括「設備器具未保持清潔、工作未確實穿戴工作帽」等，但現場並未看到病媒（蟑螂）。

該網友9日在《爆料公社》發文指出，當天到國父紀念館附近的港式茶飲用餐，結果吃了「蟑螂大餐」，第一時間向餐廳反應，結果餐廳副理表示「這盤不算你錢」，讓一同用餐的10位親人都傻眼、爆氣，立刻打給衛生局投訴。

▲▼雅苑作業場所稽查不合格。

民眾表示，吃飯時發現有3隻蟑螂黏在蝦餃上，連裝西米露的碗邊也黏有蟑螂腳，完全吃不下去，之後又找餐廳副理過來質問，結果餐廳副理卻直說「都打折了，不然你要我怎樣」，處理態度非常囂張也非常消極。

台北市衛生局在接獲投訴後，10日派員前往現場稽查，結果發現4大項衛生缺失，包括作業場所如通風口和孔道清潔不良；設備器具未保持清潔、新進從業人員及從業人員未做健康檢查以及工作時未確實穿戴整潔工作帽（頭髮沒有確實包覆）。

台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，針對衛生稽查不合格部份，已開立限期改善，若屆時未改善可依照食安法開罰6萬到2億元。