沒吃什麼還是胖？ 營養師揭「飲食5技巧」：有效抑制渴望

▲過度減肥很可能對食物更加渴望，無意識吃爆卡難以瘦身。（示意圖／CFP）

記者鄭文晴／綜合報導

該如何才能有效地健康快樂減肥？明明沒吃什麼體重卻一直往上增，是不少人煩惱且不解的問題，對此，營養師Emma就分享5個小技巧，讓人在減脂期間不會「無意識吃過量」，減少對食物的渴望和進食量。

Emma指出，不少正在減重的人，老是在不知不覺的情況下，飲食就失控了，且每次回憶到底飲食哪裡出問題的時候，總是得到「我沒吃什麼」、「什麼都不能吃好痛苦」，這是一種習慣，一個不經意地進食都可能是飲食失控的原因，只要運用5種小技巧，就可以減少自己對食物的渴望跟進食量。

▲Emma分享5招對抗無意識爆熱量的飲食技巧。（圖／營養師Emma提供）

一、 用小容器裝食物
把想吃的東西分裝在小容器哩，或是放在小盤子上，剩下的收起來，告訴自己吃完就好，才不會開了一大包忍不住失控整包吃光光，反而負擔變更重。

二、把零食放在難取得位置
最好是放在很深的櫃子裡，讓周遭的環境沒有零食的誘惑，或是很難取得的地方，沒看到就不會被食物誘惑，就算想吃也會因為很難取得而放棄。

三、分享熱量
想吃食物記得不要一個人在家的時候吃，跟著好朋友一起分享，雖然把熱量分給朋友很壞，但總比自己全部吃光光好。

四、用餐完馬上離開餐桌
千萬不要吃飽了還停在餐桌跟著好朋友一起聊天，會在不知不覺下忍不住動筷子，變聊天邊吃，不專心進食反而忽略了飽食中樞給的訊號。

五、隨時喝水
在自己的生活周遭隨時準備一瓶水，提醒自己要喝水，促進代謝，尤其實現在夏天容易流汗而流失水分，更需要適時地補充。

Emma表示，只要遵守以上5招，就不會無意識地吃過量，最好吃東西的時候還是專心吃，才對得起要被吃的食物。