▲吃飽就想睡可能是餐後嗜睡症。（圖／取自pexels，下同）
文：Hello醫師／張凱安
醫學審稿：賴建翰醫師
吃飽想睡覺是每個人都發生過的事情，若正在休假或沒有特別安排，吃飽想睡覺不會有任何困擾，但若吃完飯後，緊接著就要工作、念書或開車，那就有點頭痛了。
到底為什麼吃飽飯會想睡覺？如何解決和預防吃飽想睡覺呢？《Hello醫師》一次說明白！
吃飽想睡覺？你可能有餐後嗜睡症（Food coma）
吃飽想睡覺的情況，在醫學上稱為Postprandial somnolence，俗稱Food coma，意為「餐後嗜睡」，也譯作「食物昏迷」。
Food coma跟嗜睡症不一樣，不是疾病，通常只是吃飽飯後，變得很累、很想睡，而且每個人都可能發生，與生理問題無關。
Food coma的常見狀況包括：
．虛弱、疲倦
．沒有體力
．想睡覺、昏睡
．注意力不集中
為什麼吃飽飯會想睡覺？吃飽想睡的5大原因
吃飽想睡原因1. 血糖上升過快、胰島素大量分泌
吃飽飯後，進入身體的澱粉類食物會被轉化成葡萄糖，使血糖上升；同時，胰臟會分泌胰島素，來燃燒血糖、提供身體能量。
若血糖上升幅度過大，例如食用大量的澱粉類食物，身體就會分泌大量胰島素來抑制，造成血糖急遽下降，使人疲憊、想睡覺。
吃飽想睡原因2. 身體血流量改變
部分研究指出，吃飽飯後身體的血液會流向腸胃、幫助消化器官作用，同時減少大腦的供血量，讓人容易疲倦、想睡覺。
然而，近年另有觀點相反的研究指出，人體為了消化食物，雖然會讓更多的血液流向腸胃，但這類血流量的變化，不至於讓大腦的供血量減少，進而導致Food coma，反而較可能是神經變化所致。
▲身體血流量改變可能也會導致吃飽後想睡覺。
吃飽想睡原因3. 副交感神經亢奮
自律神經分為交感神經、副交感神經等兩個系統，前者如同油門，會加快心跳、升高血壓及血糖，使人亢奮且充滿能量；後者則像煞車，會減緩心跳及血壓，讓人感到放鬆想睡。
吃飽飯後，副交感神經會處於亢奮狀態，將身體放慢、轉移能量至腸胃之中，幫助消化及吸收食物，讓人容易精神變差、想睡覺。
吃飽想睡原因4. 吃太多
食物份量與上述原因息息相關，因為吃愈多食物，愈容易發生以下變化：
．血糖大幅上升、胰島素大量分泌
．身體將大量能量用於消化食物
．副交感神經發揮作用
因此，在大吃一頓之後，就更容易想睡覺。
吃飽想睡原因5. 攝取過多高碳水、蛋白質及油脂食物
下列3種食物，容易提高血液中的色胺酸，使大腦釋出放鬆、疲倦及想睡覺的訊號：
．高碳水、高GI值食物：白飯、白麵條、白麵包、餅乾、蛋糕或其他高加工食品
．高蛋白質食物：雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶、乳製品、黃豆製品、全穀雜糧類食物
．高油脂食物：肥肉、油炸物、冰淇淋、甜點
▲高油脂食物容易使大腦釋放疲倦訊號。
6招解決吃飽飯想睡覺
．少量多餐，避免血糖急遽上升，尤其避免一次吃太多食物。
．在容易想睡覺的用餐時段，例如午餐，少吃高碳水、油脂及蛋白質的食物，並多吃高纖食物。
．遵守先吃菜或喝湯，接著吃肉，最後再攝取澱粉的用餐順序，減緩血糖上升速度。
．飯後到戶外散步10~20分鐘，除了幫助消化、提振精神，身體照射日光也能抑制褪黑激素，減少睡意。
．晚上要盡量睡飽且作息規律，避免因為睡眠不足、疲累而出現餐後嗜睡症。
．時間及環境許可的話，小睡20~30分鐘提振精神。
本文獲《Hello醫師》授權轉載，原文：為什麼吃飽會想睡覺？吃飽想睡5大原因！5招解決Food coma
延伸閱讀：
讀者迴響