腸胃炎不能進食？醫破迷思「4類食物可先吃」 不只稀飯、吐司！

▲急性腸胃炎常常伴隨著嘔吐、腹瀉症狀。（示意圖／ETtoday資料照）

記者楊晏琳／綜合報導

急性腸胃炎發作，經常使人吐個沒完、拉個沒完；普遍人都認為，不吃不喝就能少點刺激，腸胃炎也能因此較快康復。不過醫師指出，若已有飢餓感，適量進食反而能讓腸道盡快恢復，刻意減食則會延緩腸胃道的排空時間，因此，腸胃炎不是不能吃！

消化內科醫師盧柏文在「問8線上健康諮詢」以《腸胃炎不要什麼都不吃》為題寫道，腸胃炎經常使人食不下嚥，一般人會認為，不吃不喝才會讓腸胃炎趕快恢復，但這種觀念其實不大正確。「若是一直處於嘔吐或是拉肚子的狀況，身體就會開始缺乏水分，就是所謂的脫水，此刻需要補充水分及電解質，讓身體不處於脫水的情況。」

到底能吃什麼，才能讓已急性發炎的腸胃道受到最小影響？盧柏文建議，可先吃少量的食物，隨著食慾恢復和狀況的改善，逐漸增加食物的量。「大原則是吃煮熟且低油脂含量的食物，像米飯、瘦肉、魚肉等油脂較少的部分，以及煮熟的蔬菜。」

▲醫師建議，可先從油脂較少、煮熟的魚肉及蔬菜開始食用。（圖／翻攝PEXELS）

不過盧柏文也指出，有3類食物則要暫時避免：

1. 油炸類食物

油脂含量高的食物容易刺激胃酸分泌，延長腸胃排空的時間，造成腹脹不適。

2. 乳製品

盧柏文解釋，急性腸胃炎後，有時會造成短暫的乳糖不耐症，若是再使用乳製品，容易導致腹瀉加劇。

3. 酒精與咖啡因類飲品

酒精與咖啡因類的飲品，容易使腸道蠕動過速，刺激腸胃道黏膜，進而導致脫水現象更嚴重。