「對食物過敏」染疫機率少50%!研究曝2大關鍵

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沖繩久米島的天然食材,就是當地人長壽的秘訣。大明蝦、海葡萄。(圖/記者黃巧雯攝)

▲研究發現,對於食物過敏的族群,確診風險降50%。(示意圖/本報資料照)

圖、文/潮健康

國內Omicron疫情嚴峻,目前雖以輕症者居多,但病毒仍可能對呼吸道系統造成一定破壞,如氣喘、過敏、肺阻塞患者需要格外留意。不過,患有「食物過敏」相關疾病的族群,卻與降低染疫風險有所關聯?背後的運作機制為何?美國國家衛生院(NIH)刊載研究認為,該現象與人體內的「ACE 2」受器有關。

罹患「食物過敏」染疫風險降一半? 四千人研究揭「2大原因」。(圖/潮健康授權提供)

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4千人分析研究表明 食物過敏者染疫風險降50%

由美國國家衛生院資助的「人類流行病學與新冠肺炎反應研究小組」(HEROS),監測近1,400個家庭中,4,000人左右的新冠肺炎感染狀況。其中大約有50%的兒童、青少年與成人患有「第二型發炎」疾病,如食物過敏、氣喘、濕疹與過敏性鼻炎。

研究指派一位護理人員,針對該家戶進行為期2週一次的鼻咽檢測,並填寫每週調查表、固定蒐集血清樣本。經HEROS小組長期評估後,發現依據自我報告或醫師診斷的食物過敏確診者,相較於未患有食物過敏的確診者,感染風險降低50%。報告有食物過敏狀況的受試者,對過敏原產生反應的機率為正常人的3倍左右。

食物過敏與減少確診率有關? 研究:免疫蛋白、ACE 2受器是關鍵

不過,HEROS小組並未在氣喘、濕疹或過敏性鼻炎患者中找到關聯性。團隊進一步檢測過敏者血液中的「免疫球蛋白E」(IgE),發現該抗體在食物過敏者中濃度較高,對於避免新冠病毒感染可能有關鍵作用。

研究作者Tina V. Hartert解釋,第二型發炎疾病與呼吸道中的「ACE2受體」降低可能有關。先前的研究即證實,ACE 2受體是新冠病毒入侵細胞的主要通道,因此ACE2受體的稀缺或許限制了病毒的感染能力。另外,食物過敏者的生活習慣,如較少出門用餐、飲食意識較高等,亦可能為減少感染的原因。

罹患「食物過敏」染疫風險降一半? 四千人研究揭「2大原因」。(圖/潮健康授權提供)

家戶兒童「無症狀感染」機率最高 專家籲提防氣喘、過敏症狀加劇

HEROS小組也透過該研究表明,肥胖可能是新冠肺炎的嚴重危險因子。BMI百分位數每增加10個百分點,感染風險將增加9%;過重者的感染風險,相較正常受試者而言上升41%。Hartert表示,從鼻咽檢測中蒐集的基因分析結果顯示,體內發炎環境的丕變可能與BMI數字增加有所關聯。

另一項重要的發現是兒童的「無症狀感染率」為75%,相較於青少年的59%、成人的38%而言,兒童感染更容易形成隱形傳播鏈。在單一確診者被感染的家庭中,有58%機率會同時將病毒散播給多個家庭成員。

Hartert指出,在該研究中雖未發現氣喘與染疫風險間的關聯性,不過若病毒影響呼吸道,仍可能對氣喘或過敏性鼻炎患者造成影響。

「研究發現,兒童的無症狀感染機率更高,可能是家戶傳染中的主要傳播者。若兒童不幸染疫,不僅家庭成員染疫的風險增加,還可能導致氣喘與過敏的症狀加劇。因此,家長需額外提防兒童染疫的可能性,因為其往往為氣喘或過敏性鼻炎的好發族群。」Hartert表示。

資料來源:

Food allergy is associated with lower risk of SARS-CoV-2 infection
Risk factors for SARS-CoV-2 infection and transmission in households with asthmatic and allergic children. A
prospective surveillance study

本文經授權轉自:潮健康《罹患「食物過敏」染疫風險降一半? 四千人研究揭「2大原因」

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