醫解答「想吃宵夜原因」！不是自制力差 激推1招不挨餓就能瘦

▲深夜總是抵擋不了宵夜的誘惑嗎？（示意圖／資料照）

記者李佳蓉／綜合報導

睡覺前肚子總是咕嚕咕嚕叫，美食當前、宵夜難拒，成為你減肥最大破口嗎？醫師劉燦宏指出，大家總認為減重失敗是自制力不足，事實上是體內荷爾蒙「飢餓素」在作祟，害你想吃宵夜。想要破解魔咒成功瘦身，他分享應漸進式調整食量，並轉移注意力，就能戒掉這個壞習慣。

雙和醫院醫療副院長、中華民國肥胖研究學會理事長劉燦宏在《健康2.0》頻道中指出，許多人都認為瘦不下來是因無法控制口腹之慾、自制力不足。但1999年有研究團隊發現，有一胜肽荷爾蒙「飢餓素」存在，主要從胃部分泌、在下視丘作用，讓人產生飢餓感，一旦肚子餓就想進食，此時飢餓素會上升刺激中樞神經，使腸胃蠕動與排空。

劉燦宏舉例，以正常吃三餐者而言，吃三餐前飢餓素就會提升，導致越接近吃飯時間就會越餓，接著開始進食。假如已經習慣吃宵夜，久而久之身體飢餓素分泌時間也會跟著調整，「到了吃宵夜的時候，你的飢餓素就會上升，很自然不知不覺想要吃東西。」

▲想變瘦，醫師呼籲應將飢餓素調整至正常三餐時段分泌，因此減少吃宵夜份量及頻率很重要。（示意圖／記者李佳蓉攝）

對於想減肥的人，劉燦宏建議，應慢慢將飢餓素從原來睡前的波動高峰，慢慢調整至一天正常三餐時使其發揮作用，慢慢戒掉吃宵夜習慣。初期遇到半夜肚子餓忍不住想進食，可選擇體積大、熱量低、纖維高的食物，例如關東煮裡的蘿蔔、杏鮑菇、茭白筍等等，漸進式降低食量，從八分飽、慢慢降為五分、三分直到完全戒除。

此外，劉燦宏也分享可透過轉移注意力避免進食，如做運動、洗洗澡動一動，甚至出去走走都是不錯的選擇，慢慢的飢餓素在睡前不會增加，如此一來即可戒掉吃宵夜的壞習慣。