睡不著?上床前2hrs吃「好眠水果」一覺到天亮 營養師:還會變瘦

記者李佳蓉/綜合報導

每當夜晚來臨,你總是左滾右翻睡不著嗎?強迫自己閉上眼、或起身看書催眠自己,卻徒勞無功。營養師劉怡里分享一個撇步,只要在睡前吃2顆「好眠水果」有助調節自律神經,提升睡眠品質;此外,還有養顏美容、瘦身的效果,愛美網友千萬別錯過它。

▲經痛,月經,睡覺,MC,失眠,外漏,生理期。(圖/記者謝婷婷攝)

▲你總是睡不著嗎?營養師推薦你吃牛番茄吧!(示意圖/記者謝婷婷攝)

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睡不著嗎?你不用再屬羊了。營養師劉怡里在《醫次搞定》節目上分享,台北醫學大學曾進行實測,發現牛番茄中的成分「GABA胺基酸」有助調節自律神經,幫助減壓、助你一夜好眠到天亮,建議在睡前2小時攝取250公克牛番茄,約2顆拳頭大,連續食用8週,研究人員發現針對睡眠品質的確有改善,有助於睡得好、減少亂作夢。

現代人因為工作壓力大、生活作息改變,使得睡眠品質直直下滑,尤其是更年期婦女,荷爾蒙減少更易失眠。而現在竟可靠「吃牛番茄幫助入睡!」該研究由台北醫學大學研究團隊所進行,他們找來36名女性進行8週試驗,結果發現睡前2小時攝取2顆共重250公克的牛番茄,體重雖無明顯變化,但尿液中的褪黑激素濃度,竟高出其他人10倍,睡眠品質也有所提升。

▲番茄,番茄汁。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲牛番茄熱量低,還有助於減肥。(示意圖/取自免費圖庫pixabay)

劉怡里解釋,牛番茄中的「GABA」遇高溫易糟破壞,因此若想要改善睡眠,建議還是食用生的牛番茄,涼拌沙拉,或打成蔬果汁享用,以利保留最多的褪黑激素,易失眠一族可嘗試2個月測試效果;若想抗氧化、預防癌症,則可將牛番茄加油入菜,有助於β-胡蘿蔔素吸收率增加。

不僅如此,牛番茄還有助瘦身!劉怡里表示,牛番茄屬於蔬菜,熱量極低,一大顆僅25大卡。門診曾有一名OL就是靠著每天下午食用2顆牛番茄,增加飽足感,以替代高油、高熱量的零食,一路從夏天吃到冬天,偶爾搭配豆漿、優格增加變化性,在半年就甩了6公斤。牛番茄含有膳食纖維、增加飽足感,其中的營養素也讓她擁有光亮肌膚。

睡不著?上床前2hrs吃「好眠水果」一覺到天亮 營養師:還會變瘦。(圖/截自醫次搞定Youtube)

▲牛番茄中的GABA有助提升睡眠品質。(圖/截自《醫次搞定》YouTube)

有句話說「番茄紅了,醫師的臉就綠了」,營養師趙函穎也曾分析,番茄具有抗氧化及輔助減重的好處,且大番茄減肥效果勝於小番茄,一顆蕃茄約含1公克纖維,生吃能攝取豐富維生素A、C,每100公克番茄即含有21毫克維生素C,而加入橄欖油拌炒熟食則可吃到茄紅素,其屬β-胡蘿蔔素的一種,具有抗氧化、保護心血管及美白效果,對於男性攝護腺也很棒。

趙函穎建議,一週可吃番茄3~5次,可切片做沙拉,或是煮番茄湯,或炒蛋熟食更有助於「脂溶性營養素」茄紅素釋出,提升身體抗氧化能力,適合易胖體質的人食用。但也提醒,由於番茄鉀含量高,因此本身患有腎臟疾病的患者,要限制番茄攝取量。

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