▲一名5月大嬰兒吃九層塔炒蛋，過敏引發休克。（圖／彰化基督教醫院提供）
記者唐詠絮／彰化報導
1名出生5月嬰兒由家人餵食九層塔炒蛋30分鐘後，突然出現皮疹、全身無力進而意識不清，經彰化基督教兒童醫院醫療團隊急救及觀察治療後，檢測出男嬰為過敏體質，因誤食蛋製品食物引發嚴重過敏性休克，經施以腎上腺素與相關藥物急救，並轉診兒童加護中心觀察治療後，順利健康出院。
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▲一名5月大嬰兒吃九層塔炒蛋，過敏引發休克。（圖／彰化基督教醫院提供）
收治病例的彰化基督教兒童醫院兒童過敏免疫科主任醫師蔡易晉表示，大約5∼7％的嬰幼兒會出現食物過敏，少數約0.5%可能造成更嚴重的過敏性休克。過敏體質的嬰幼兒是食物過敏的高危險群，有報告指出，患異位性皮膚炎的嬰幼兒發生食物過敏的機率高達40％。
▲主任醫師蔡易晉說明孩子過敏原因。（圖／彰化基督教醫院提供）
蔡易晉指出，孩子一般過敏症狀主要表現在皮膚、腸胃和呼吸道，有時甚至發生全身性的過敏反應。多數反應只是持續幾分鐘或幾個小時，少數可能持續幾天，症狀則因人而異。造成嬰兒最常見食物的過敏，為比如雞蛋、牛奶與小麥等。
▲主任醫師蔡易晉施以腎上腺素與相關藥物急救。（圖／彰化基督教醫院提供）
蔡易晉表示，過敏體質的嬰幼兒剛添加副食品的時候，注意要一樣一樣食物慢慢來添加，並觀察2-3天，如果沒有不良反應可以繼續添加，一旦出現過敏反應家長要提高警覺並至兒童過敏專科醫師門診就診尋找食物過敏原因。
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