南投臭豆腐名店爆「群聚感染」停業!189人吃完吐瀉 結果竟是食物中毒

▲▼吃臭豆腐爆群聚感染!媽心疼全家命中「2歲女拉4天」 老店遭暫停業:等結果。(圖/翻攝臉書)

▲南投臭豆腐老店爆發群聚感染,遭停業送辦。(圖/翻攝臉書)

記者許力方/綜合報導

南投中興新村爆發疑似集體病毒性腸胃炎,衛生局緊急勒令臭豆腐老店暫停營業,事隔近1個月,檢定結果出爐,共有189位消費者吃完臭豆腐、紅茶、豆花等出現上吐下瀉等症狀,顯有群聚感染,研判為食物中毒事件,持續要求停業,並已移請檢方偵辦。老闆得知消息,沉痛表示願負起全部責任,推測可能是「冰塊」出問題,將召開記者公佈賠償方法、時間及管道。

當時當地許多民眾因腸胃炎急診,指控都是吃了「南京老戴脆皮臭豆腐」的臭豆腐等食品,「命中率百分百」發生腹瀉等症狀。老闆3天後發布公告道歉,願意配合衛生局採樣調查,但事後近2天用餐的客人都沒有問題,還有很多事有待釐清,該負的責任不會逃避。立委許淑華也留言鼓勵,「有需要我協助的請告知」。

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▲▼吃臭豆腐爆群聚感染!媽心疼全家命中「2歲女拉4天」 老店遭暫停業:等結果。(圖/翻攝臉書)

衛生局5月24日公布結果,4月間因多位民眾食用中興新村臭豆腐攤商販售的臭豆腐、豆花、紅茶等,發生上吐下瀉等腸胃道不適症狀,經專家、學者綜合研判,老店食品與醫院通報病患及民眾自主通報症狀「無法排除具有相關因果關係」,已經依法移請南投地檢署偵辦。

還原事發經過,衛生局表示,衛福部南投醫院4月28日通報,出現多位民眾吃完老店賣的臭豆腐、豆花、紅茶等,發生腸胃道不適就醫,隨即展開調查,派員前往患者、廚工進行人體檢體,以及相關食品、環境檢體採檢。隨後幾天通報人數陸續增加,顯然有群聚感染現象,同步邀請疾管署更進一步調查及抽樣檢測。

衛生局統計,群聚感染案因來自不同縣市189位消費者,分別於4月27、28日食用臭豆腐、豆花、紅茶等後,出現腹瀉、發燒、腹痛、肌肉酸痛、畏寒、噁心、嘔吐等臨床症狀,且有8位攝食者糞便檢體檢出沙門氏桿菌。經流行病學調查,依患者潛伏期、發病症狀、發病患者流行病學曲線圖、醫師診斷、檢驗結果及共同曝露史,綜合研判本案為食品中毒事件,病因物質就是「沙門氏桿菌」。

老闆得知結果後也發文說明,事發至今「我們也很惶恐,也急著再找原因」,甚至私下電催衛生局長官,盡快公布檢驗結果。店家指出,10幾年來對食材來源安全衛生都很嚴謹,開店前還會先自行試吃、試喝,這次自行停業4周,也許第一時間對受害者處理的不夠完善,如今結果出爐,也願負起對受害消費者的損失責任。

店家進一步解釋,因衛生局結果報告只說是驗出「沙門氏桿菌」,自行猜測最大可能也只有低溫的紅茶或冰塊。不論如何,之後都會開記者會說明,願擔起全部責任,並統一公佈賠償方法時間管道。

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