外食也能瘦!營養師激推「便利商店3類食物」...爽吃狂瘦超營養

▲關東煮示意圖。(圖/記者張一中攝)
▲關東煮裡的蔬菜,營養師大推。(示意圖/記者張一中攝)

網搜小組/綜合報導

上班族三餐老是在外,有時懶得想三餐吃什麼,為了省時方便,走進商品琳瑯滿目的便利商店,輕鬆就解決一餐了嗎?但想吃什麼就吃什麼、營養失衡的情況下也讓你體型往橫向發展?營養師趙函穎指出,她本身也會到便利商店選擇正餐食物,但只要把握「3大類隱藏版超佛食物」,兼顧營養又能維持窈窕身材。

晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師,近日在Youtube頻道《瘦身穎食》親身傳授便利商店「3大類越吃越瘦的佛系食物」,她說許多外食族朋友老是煩惱三餐沒著落,只能到便利商店找尋能吃的食物,但竟然越吃越胖?原因在於超商食物的精緻包裝下暗藏著高糖、高鈉及反式脂肪的風險。

為了讓大家擺脫「吃外食=變胖」的陰影,趙函穎激推自己平常最常到便利商店購買的「3大類佛系食物」能讓網友爽吃狂瘦又兼顧營養。

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專家:「便利商店3類食物」爽吃狂瘦。(圖/趙函穎營養師提供)
▲第1類營養師推「蛋白質系列食物」。(圖/趙函穎營養師提供,下同)

第1類:蛋白質系列(茶葉蛋、茶碗蒸、糖心蛋)

趙函穎說,豐富的蛋白質能提供飽足感,並且賦予身體各種能量,「蛋裡面有好的膽固醇,可以幫助你降低壞的膽固醇。如果網友本身容易消化不良的,建議可以攝取軟軟熱熱的茶碗蒸,或是裡頭吃起來軟嫩的糖心蛋,都比較容易消化。

專家:「便利商店3類食物」爽吃狂瘦。(圖/趙函穎營養師提供)
▲好澱粉系列「地瓜」建議以一個拳頭大小為限。

第2類:好澱粉系列(地瓜、玉米、日式蕎麥麵)

許多網友怕胖就不吃「澱粉」!趙函穎打臉「這樣子是沒有辦法完全燃燒脂肪的!」她說便利商店的烤地瓜、蒸地瓜甚至冰心地瓜,建議以一拳大小為限,能提供豐富膳食纖維、粗纖維,是能提供飽足感的好澱粉。此外,關東煮裡常看到或是以密封包裝販賣的水煮玉米也是不錯的選擇,裡頭豐富膳食纖維能幫助網友們清腸排便更順暢。

另外,趙函穎還推薦「日式蕎麥麵」,因為它有低升糖指數(低GI值),因此吃下肚後不會讓血糖快速升高。也建議想吃麵條的網友們,不要再選王子麵、泡麵,蕎麥麵是你更好的選擇。

專家:「便利商店3類食物」爽吃狂瘦。(圖/趙函穎營養師提供)
▲吃生菜沙拉時仍建議加點油脂,能讓女生生理期順順來。

第3類:蔬菜系列(和風沙拉類、關東煮蔬菜類)

想要吃得健康又營養,怎麼能少了蔬菜呢?趙函穎說,走到生鮮區就能看到各式生菜沙拉,無論是凱薩沙拉或是和風沙拉,在選擇其他食物前都建議能再搭配一個生菜沙拉,最重要的一點,「沙拉醬我還是會建議你要加一點點,因為不加沙拉醬,單吃生菜其實蠻冷的」,對於女生而言,攝取少量油脂能幫助生理期來得更順暢,也能越吃越瘦。

除了生菜沙拉,哪裡還有蔬菜呢?趙函穎說,關東煮裡的娃娃菜、蘿蔔、筍子、昆布香菇等熱熱的蔬菜非常適合天冷食用,也能幫助大家穩定血糖喔。

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