▲營養師曝自己「不喝鮮奶茶」原因竟是成分太肥。（示意圖／記者許力方攝）
記者李佳蓉／採訪報導
炎炎夏日，吃飽飯後來杯手搖飲，輕涼解渴，頓時覺得暑氣全消！人人都知道想要減肥，手搖飲選擇「無糖」最保險，但有一名26歲女性因上班心情煩躁，因此照三餐飯後都要來杯700c.c.的「鮮奶茶」，3週就胖3公斤。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出，鮮奶茶相較於奶茶看似健康，但其中卻暗藏「2種肥胖成份」，她直言，鮮奶茶是她絕對不會選擇的飲品！
趙函穎營養師近日在Youtube頻道《瘦身穎食》與網友們分享「戒不掉手搖茶嗎？營養師分享三秘訣讓你喝不胖真好」，教你聰明喝手搖飲也喝不胖！她說，市售手搖飲含糖量驚人，全糖相當於20顆方糖，等於100公克的精緻糖，無論標榜蔗糖、果糖甚至看似養生的黑糖，都是精緻糖，每天一杯容易引發肥胖。
趙函穎分享門診中曾有一名26歲的女學員，因上班煩躁，早中晚飯後都要來杯700c.c.鮮奶茶消除心中煩悶，沒想到過了3週開始出現腸胃不適、容易脹氣，甚至還因此胖了3公斤。趙函穎說，早餐來杯鮮奶茶無所謂，但在吃飽喝足後再喝「牛奶類」容易形成堆積，再加上市售鮮奶茶大多倒入全脂牛奶，不僅含有乳脂肪，還有精緻乳糖，默默的讓你變胖。
▼趙函穎營養師說，鮮奶茶中含有大量乳脂肪與乳糖，喝多容易變胖。（圖／翻攝自《瘦身穎食》Youtube）
在影片中，趙函穎也分享喝手搖飲的3大秘訣：
1.能選無糖最好：趙函穎說，喝不胖的秘訣，在於以「減少精緻糖的負擔」為第一優先，無論是無糖綠、無糖紅或是無糖普洱都是不錯選擇。
2.手搖飲最大陷阱－「鮮奶茶」：趙函穎說，大家都覺得「鮮奶茶」喝起來不甜，看似能兼顧營養又能補鈣，但卻不知道裡頭有8成的精緻糖分，主要成分為乳糖及乳脂肪。在飯後飽足的情況下來上一杯，容易使精緻糖轉換為脂肪堆積體內，還得運動30分鐘以上才能消耗，因此她提醒，「不要以為它喝起來感覺沒有糖、不甜，其實裡面都是精緻的碳水化合物，真的要注意」。
3.不要喝冰的：趙函穎說，天氣熱喝太多冰的，有些女生容易出現月經不條的問題。門診中曾遇過愛喝冰飲的女生，「月經變季經」，整個夏天都不來！愛喝冰飲導致循環代謝變差，肚子常常不舒服，也容易水腫，因此建議可選擇去冰或是先放置室溫退冰。
上班族一到下午就開始腦力耗損、容易煩躁就想揪團訂手搖飲該怎麼選？趙函穎說，不如將珍奶、鮮奶茶，改成微甜（最好是無糖）的綠茶或是水果綠茶。相較之下能夠減少糖量的攝取，且水果中還含有鳳梨酵素、槲皮素等等，綠茶也含有抗氧化的兒茶素，這些植化素有助提振精神，又能幫助消化中午的食物，養顏美容，相較於奶茶、鮮奶茶，是個較好的選擇。
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