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成大環境醫學研究所執行科技部委託,針對食品中二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯,以及縮水甘油酯含量,以及民眾飲食暴露量進行研究,發現國人曝露量比歐美高,棕櫚油使用就是關鍵。對此,食藥署表示,目前僅歐盟訂定..
2021年11月15日 18:56:00如果有人問,什麼是我們在日常生活中最常使用的油呢?想必很多人的答案都會是「沙拉油」吧。的確,沙拉油價格親民,料理時可以用來炒菜、炸食物,還能當作沾醬來使用,真可稱得上是萬能食用油啊!但這麼方便的沙拉油..
2021年09月24日 21:31:00