黑心!用工業漂白粉染「超白豆芽菜」 流入傳統市場

點評:黑心黑心好黑心!

新北市衛生局查獲工業用漂白劑泡製豆芽菜。(圖/新北市衛生局提供)

▲新北市衛生局查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉。(圖/新北市衛生局提供,下同)

記者趙于婷/台北報導

又見黑心!新北市政府衛生局於15日會同臺北市調查處人員,聯合搜查新店無市招豆芽菜製造廠,現場查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉),自105年中購入工業用漂白劑並用於豆芽菜漂白,現場由臺北市調查處立即扣押並責付業者保管50公斤裝8桶工業用漂白劑及上列問題產品共約2,740公斤。

新北市衛生局食品藥物管理科劉君豪科長說明,該製造廠位於環河路附近的元品農產企業社,現場2樓發現有8桶工業用Hydrosulfite EN(低亞硫酸鈉),立即於現場進行泡水豆芽菜二氧化硫快篩檢測,檢驗結果呈陽性,隨即抽樣帶回實驗室檢驗二氧化硫殘留量,檢驗結果0.2g/kg(標準:不得檢出)。

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新北市衛生局查獲工業用漂白劑泡製豆芽菜。(圖/新北市衛生局提供)

▲製造廠髒亂不堪。

業者也坦承製售的豆芽菜有浸泡工業用漂白水,目的為漂白用途,已違反食安法第15條第1項第10款規定。目前全案將由法務部調查局臺北市調處偵辦。製造廠負責人表示,案內產品均販售給傳統果菜市場,每日販售約2,000台斤。衛生局在現場清點浸泡後豆芽菜,計大箱41箱(50kg/箱)、小箱23箱(30kg/箱),共約2,740公斤。

劉君豪表示,有關生鮮豆芽菜使用工業用漂白劑一案,已違反食安法第15條第1項第10款規定,可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8千萬元以下罰金。

劉君豪呼籲,一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色,而漂白過的豆芽菜,色澤光亮。在選購豆芽菜時,應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜。如果仍不放心,建議食用前用清水浸泡,多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發。

新北市衛生局查獲工業用漂白劑泡製豆芽菜。(圖/新北市衛生局提供)

▲該製造廠2樓有8桶工業用Hydrosulfite EN(低亞硫酸鈉)。

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