防過期品竄市面！食品回收、報廢未記錄 最高可罰300萬

▲近期過期肉品事件連環爆，食藥署有法管了。（圖／示意圖／達志影像）

記者嚴云岑／台北報導

遠東油脂日前爆出疑將逾期原料重製產品販售，為防堵類似事件發生，食藥署7日預告修正「食品及相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，最快年底前，將要求全台22類、4700多家的業者，詳實記錄「回收、庫存、報廢」食品原因及後續處理措施，屆時業者若未遵守，最高可處300萬元罰鍰。

食藥署食品組代理科長江仟琦表示，修正的「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，除了肉品、食用油、乳品加工食品之外，含基因改造原料的產品資訊也將列入，凡是有「回收、庫存、報廢」的食品，都需詳實記載後續處理措施及原因。

江仟琦說，新制預告後將進入60天評論期，最快年底可上路，屆時未按規定登錄資料、登錄不實者，將依《食安法》開罰3萬至300萬元，情節重大者，得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得申請重新登錄。