400學生腹瀉「非諾羅」 但3廚工檢體有「仙人掌桿菌」

▲400學生腹瀉「非諾羅」,但3廚工檢體有「仙人掌桿菌」。(圖/示意圖,非文中業者/東森新聞)

記者嚴云岑/台北報導

台北市明湖國中等4校、400名學生疑似在吃了福實業公司提供的營養午餐後,出現集體腹瀉症狀,疾管署原本懷疑是諾羅病毒,但檢驗11名廚工、7名師生共42件檢體,發現所有檢體諾羅病毒與輪狀病毒均為陰性,惟3名廚工糞便驗出仙人掌桿菌,懷疑是該菌種引起的感染。

疾管署副署長羅一鈞表示,在11名廚工的檢驗方面,3名廚工糞便驗出仙人掌桿菌,其餘細菌均為陰性,另8名廚工所有細菌均為陰性。此外,從7名有殘餘症狀的師生食餘檢驗結果來看,有5名檢體細菌均為陰性,2名因今晚才收到,明天才會出結果,但皆初步排除諾羅病毒感染。

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▲疾管署副署長羅一鈞(左)。(圖/ETtoday資料照)

疾管署10日已派員協北市衛生局同仁前往爆發群聚感染的4校之一,進行現場問卷調查,防疫醫師從回收問卷提到的腹瀉症狀輕微、恢復快速、少有嘔吐及發燒症狀等研判,應非諾羅病毒引起,但是否為仙人掌桿菌或其他致病原因,仍需與食餘檢體對比做化驗。

仙人掌桿菌在環境中分布廣泛,可由細菌本身或由細菌產生之毒素而導致食品中毒,引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類。 食品被仙人掌桿菌污染後,大多沒有腐敗變質的現象。除了米飯有時稍微發黏,口味不爽口之外,大多數食品的外觀都正常。

羅一鈞說,仙人掌桿菌導致食品中毒並非法定傳染病,此檢驗結果已經同步通知台北市衛生局疾管處和食藥處。

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