化療副作用難熬？掉髮、嘔吐、口腔潰瘍「靠飲食」舒緩

▲「掉髮」是癌症化療最大副作用之一。（圖／達志示意圖）

記者趙于婷／台北報導

化療後常見噁心、嘔吐症狀，其中最嚴重的副作用莫過於骨髓抑制，人的生命需要免疫系統來維持，骨髓是製造免疫功能的地方，若遭受嚴重傷害，身體缺乏保護就容易死亡。北市聯醫中醫師周宗翰建議患者可透過飲食改善，由於化療可造成白血球下降，可補充高蛋白質飲食，如胡蘿蔔、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參、黑木耳等。

當化、放療的毒熱在殺死癌細胞同時，也會隨著血液、體液、淋巴系統進入骨髓。周宗翰說明，骨髓遭受傷害會造成功能運作失常，引發免疫功能造血機能不足，血液循環不良就會無法滋養身體五臟六腑，器官就會逐漸衰竭，除了讓化療效果差，有些病患甚至宣布放棄治療，免疫力不足也易受細菌病毒感染，最後變發燒、內出血、敗血症而亡。

另外，有些患者會有掉髮、皮膚長疹子或發生甲溝炎、神經麻痛、口腔潰爛等副作用。周宗翰指出，當患者出現白血球、紅血球及血小板降低時，中藥可以調整體內陰陽、補養脾胃、補益氣血，有助提高血球的數目，將人體得免疫功能儘量拉回正常範疇。

接受化療後患者多會產生虛症與熱毒，可補中焦脾胃減少腸胃不適的症狀，至於皮膚長痘痘、皮疹以及甲溝炎等症狀，由於化療藥長期使用多屬虛症，因此若出現熱象，並不能用一般寒涼瀉下或清熱解毒藥方，以免使體質更虛，要採用滋陰清熱的方式來改善熱象。

周宗翰舉例，肺癌化療時會造成口腔粘膜充血、疼痛、潰瘍和水腫等，此時要保持口腔清潔之外，補充高營養流質或流質飲食，如蓮子湯、鲫魚湯、木耳和豆漿等。化療也會損傷腸胃道粘膜，可出現噁心、上腹疼痛、嘔吐和納差等，此時可進食開胃食品，如山楂、白蘿蔔、香菇、扁豆、山藥等，同時要少量多餐。

另外，可適量吃苦瓜、綠豆芽、木耳、香菇、茶和猴頭蘑等菌類食品，水果方面，可吃奇異果、蘋果、蜜桃和葡萄等。也可多吃點黑色食品，如黑芝麻、黑棗、黑米、黑豆等，因為中醫認爲「黑可入腎」，五黑食品可以補腎填髓，有助提升血球。

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