容易感冒？可能跟你身體缺乏「O」有關

文／宋明樺

 

現代人外食比例居高不下，常常會擔心鈣不足、鐵不足、膳食纖維不足，但是往往忽略了「鎂」的補充。

 

 

▲身體缺「鎂」！要吃什麼才能補充？（圖／kaboompics／示意圖）

 

「鎂」在我們體內其實扮演了非常多重要的角色：

1. 骨骼、牙齒中重要成分
2. 參與肌肉收縮、神經傳導功能的調節
3. 參與體內營養素的代謝
4. 維持腦部正常運作

由此可知，體內若缺乏鎂，可能會引起頭痛、腸胃道問題、肌肉抽蓄、手腳顫抖、失眠、心血管問題、糖尿病等問題。因為鎂對於身體的營養是全身性的，也許你許多的「小病大痛」都與缺乏「鎂」有關係！

鎂要怎麼從日常生活中補充?
鎂的來源主要來自堅果類、豆製品、全穀類、綠色蔬菜等。

誰需要多攝取營養素「鎂」?
1. 長期酗酒者
2. 蛋白質攝取過多：蛋豆魚肉類食物
3. 補鈣補過頭：鈣與鎂會在腸胃道競爭吸收
4. 有嚴重噁心、嘔吐症狀時

好「鎂」食譜
南瓜堅果豆奶 / 330大卡
南瓜：170g
原味綜合堅果：10g
微糖豆漿：250c.c.
南瓜去籽蒸熟後，與其他食材一同放入果汁機中攪拌即可飲用。
可依個人口感添加白開水調整。

本文作者：宋明樺營養師，台北醫學大學保健營養學系碩士，前新光醫院營養師，現台北市營養師公會兼任居家營養師，TVBS健康兩點靈、現在才知道、別讓身體不開心、健康好簡單、婆媳當家、健康看我、新聞哇哇挖、非凡好健康等節目營養顧問。