屬於毛小孩的中秋大餐！ 獸醫師教你特製「寵物月餅」

▲最佳毛小孩月餅的製作步驟影片。

記者黃琬茹／採訪報導

中秋節來臨，家家戶戶烤肉，有些飼主還會幫毛小孩「加菜」、親自做月餅。但自製月餅的食譜來源多來自網路，當中其實隱含許多飲食危險，PFI美國寵物食品協會（Pet Food Institute）顧問醫師－貝恩動物醫院洪瑞隆醫師建議飼主，最好使用寵物平時就有在吃的食物作為「加菜」主要原料，並分享一款最佳毛小孩月餅食譜，供飼主參考。

洪瑞隆醫師表示，為了應景在家自製寵物月餅時，飼主須多注意寵物營養及健康，建議以搗碎的飼料作為餅皮主要原料，再加入罐頭當內餡。若擔心香氣不足，可先於餅皮上刷一層蛋黃液，再灑上一點迷迭香或香菜（台式作法），或加點乾酪增加寵物嗜口性。

《幫毛小孩中秋「加菜」？飼主必知3大飲食禁忌》

▲中秋幫寵物「加菜」時，應選擇牠們平時就有在吃的飼料或罐頭。（圖／PFI美國寵物食品協會提供）

洪瑞隆醫師強調，幫寵物「加菜」時千萬別餵人類餐桌食物，應選擇牠們平時就有在吃的飼料或罐頭，毛小孩腸胃較習慣，也不容易過敏，應景又方便。而本身有些慢性疾病或肥胖症的寵物，建議飼主可先與獸醫討論後，配合醫生建議使用的合適處方飼料來製作月餅。

《獸醫師推薦最佳毛小孩月餅食譜》

數量：3個

食材
1.飼料50g，與日常生活食用食譜相同
2.無鹽乾酪或起司 30g
3.市售起司片（低鹽份、少添加物）3片
4.內餡食材：罐頭100g，與日常生活食用食譜相同（如平時沒有食用罐頭的習慣，可選擇平時與偏好的飼料相同的口味）

步驟一：將50克飼料搗碎至1～3mm的顆粒後，加入無鹽乾酪或起司攪拌均勻。
步驟二：將步驟一揉至光亮成糰，再用塑膠袋包起放入冰箱冷藏30分鐘備用，作為夾層之餅乾麵團之用。
步驟三：將餅乾麵團分成6等份，每月餅使用2等分。
步驟四：將1等分的餅乾麵團放入月餅模型中，壓出餅乾狀（可依毛小孩的喜好挑選適合的形狀），持續6次。
步驟五：將內餡分為3等分，使用月餅模型，依序放入餅乾麵團、內餡、餅乾麵團壓緊成形。成品用塑膠袋包起放入冰箱冷藏30分鐘備用。
步驟六：使用起司片覆蓋步驟五，再放入烤箱（160度，烤10分鐘）。

＊如希望自製餅乾麵團，請將無鹽奶油更換為植物油及牛奶；素食的朋友可使用椰子油。

飼主製作月餅時，建議使用低鹽份的起司片，此外因為罐頭很多水分，內餡那一層可再塗上一層油將罐頭湯汁鎖在裡頭，素食的話則可用椰子油，不要加入太多添加物，越簡單越好，寵物吃得安心，飼主才能放心！

關於PFI美國寵物食品協會

美國寵物食品協會（Pet Food Institute，簡稱PFI）長期以來致力於促進寵物良好的生活照護；並針對寵物食品在商品的安全性、營養的精確性、與食品標籤等面向，予以高度規範和嚴格管理。除此之外，美國寵物食品協會（PFI）更致力於推廣美國優良寵物食品至全世界，使所有寵物皆能受到平等、高規格的飼養照護。

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