脫脂牛奶別亂喝？ 醫：少了「共軛亞麻油酸」易致癌

▲脫脂牛奶別亂喝？醫：少了「共軛亞麻油酸」易致癌。（圖／示意圖／東森新聞）

記者嚴云岑／台北報導

醫師江守山今（1）日在臉書發文表示，牛奶脫脂後會去掉抑制癌症的共軛亞麻油酸，男生喝多了會引發攝護腺癌，引發網友熱烈討論。泌尿科醫師回應，他目前尚未聽過此說法，但攝護腺癌的致癌因子主要與家族遺傳有關。毒物科醫師也提到，引發攝護腺腫瘤的有多重因子，「不能直接與飲食劃上等號」。

記者下午致電江守山醫師，他表示飽和脂肪不會引發心血管病變及癌症，但根據國外最新的研究，把全脂牛奶用離心機脫脂後，去掉的是抑制癌症的維生素D與共軛亞麻油酸，獨留下會致癌的類胰島素生長因子，不只男性喝多了易引發攝護腺癌，女性罹患卵巢癌的機率也會提高，「民眾若要喝牛奶，還是不要喝脫脂的比較好」。

萬芳醫院泌尿科主治蕭志豪醫師表示，喝脫脂牛奶會致癌的說法，目前沒有聽聞，但攝護腺癌的發生主要與家族病史有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師也提到，抽煙、肥胖或者家族遺傳，都是誘發攝護腺癌的因子，飲食只是致癌因子的一種，不能直接下定論。

▼江守山醫師在臉書上提到，男性喝「脫脂牛奶」易得攝護腺癌。（圖／翻攝江守山醫師粉絲專頁）