號稱「零脂」卻讓你越吃越肥？ 6大「假的」健康食品

▲市面上時常販賣主打「零脂肪」，卻仍然添加一堆糖的加工食品。（圖／達志示意圖）

生活中心／綜合報導

現在人越來越重視健康觀念，健身、慢跑幾乎成為全民運動，在飲食方面也更講究，但其實市面上有很多主打健康的食品，實際上卻在成分中添加一堆糖。根據國外網站Business Insider報導，營養學家Brianna Diorio整理出以下六種「假的」健康食品及其替代品：

1.沙拉醬
假設你開始想為了健康改吃沙拉，但還是毫無節制的加了一堆沙拉醬，這樣的做法可能會讓效果大打折扣，因為沙拉醬通常含有很多垃圾成分，即使你是選擇「輕食」或「低脂」，其中最常添加的還是糖。
健康替代品：想吃沙拉時，試試看橄欖油調味或義大利香醋，同樣能為沙拉添加味道但更健康，因為橄欖油也是維他命E、K的來源。

2.零脂優格
通常號稱「零脂防」的食品吃起來應該沒什麼味道，所以跟沙拉醬同樣的道理，廠商會添加額外的糖讓食物更美味。
健康替代品：與其選擇那些沒什麼味道的優格，不如自己添加水果、純蜂蜜，這樣既好吃又能避免多餘糖份。

3.麥片（Cereal）
雖然麥片是個簡單又方便的早餐選擇，但Brianna Diorio指出，超市販賣的盒裝麥片在成份上皆多的數不清，包含人工色素、防腐劑等，甚至有讓你渴望更多糖分的添加糖，因此，他建議，如果標示上發現在前五種就含有一堆糖類時，就立刻選擇別種早餐吧。
健康替代品：不妨將麥片換成美味的隔夜燕麥粥，前一晚將燕麥片泡入牛奶、豆漿等飲品中，食用前再加上偏愛的水果、堅果類，這樣能吃的既有飽足感又健康。

4.椰子水
雖然常看到椰子水包裝成健康飲品，但確實喝椰子水是件好事，不過大多數卻仍然添加了許多糖份。
健康替代品：下次可以試試無糖蘆薈汁，除了能增強消化與免疫力，也能吸收到重要的維他命和其他礦物質。

5.穀麥（Granola）
同樣號稱「純天然」、「有機」的穀麥，也都添加一堆糖，而且它們常常都隱藏在其他名詞之下。
健康替代品：你可以試試什錦早餐，是種類似穀麥，將未煮堅果、水果和麥片重組而成的營養早餐。

6.水果杯
甜點裡有水果怎麼會不健康？也許在食用前可以先查看成分表，有可能會找到添加糖、糖漿、人工色素或防腐劑等讓你的水果變得不營養。
健康替代品：想吃水果，就直接去買新鮮水果！水果的好處，相信人人都知道。

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