芒果不只是夏季可口水果 更是A級護眼水果!

▲芒果富含維生素,不只可口更能保護眼睛!(圖/記者林悅攝)

生活中心/綜合報導

芒果是台灣夏季的盛產水果,在酷暑的盛夏,來一碗香甜可口的芒果冰最消暑了!但是你知道芒果不僅美味可口,營養價值也高,它的維生素A含量是水果之首,更是3C族保護眼睛的最佳水果選擇。

台南區農業改良場表示,受到年初霸王寒流以及開花期受到連日陰雨影響,導致芒果生長期延後,但入春後雨水充足,果實發育狀況與品質仍相當良好,如今臺南地區芒果已進入產季,喜愛在夏天大口吃芒果的民眾可以盡快品嘗,台灣的優良農產品。

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芒果營養價值高,在印度古經典中更被譽為「聖果」,是夏日最佳的日常營養補給品,它更是印度女性們不可或缺的美容聖品。芒果富含膳食纖維、維生素C、維生素A、菸鹼素、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素,1顆約500公克的愛文芒果,即可滿足一個人一天所需的維生素C及維生素A含量。

維生素C有美白防癌、預防感冒、加速傷口癒合等功效;維生素A可維持呼吸道黏膜健康、使肌膚光滑滋潤、保護視力等功能,可謂健康與美容兼具。中醫師認為芒果具有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,是防暈止吐的天然藥品,胃口不好時吃些芒果可增進食慾,既開胃解渴又清熱消暑。

台南市政府近期展開第四屆台南國際芒果節,從6月25日至7月17日連續四週的週末於走馬瀨農場、玉井、南化、大內、楠西以及左鎮等區域,分別以不同主題辦理活動,現場除了展示各品種芒果,也有各農會家政班所研發的各項芒果料理、以及芒果蛋糕裝飾競賽等活動。 

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