▲網傳喝某牌牛奶會不孕？（圖／達志示意圖）
文／蔡鋒博
網路上謠傳一篇「某牌鮮奶背後老闆幹過的事！」一位叫養豬戶的人子寫下，他爸爸再1997年口蹄疫那一年，豬隻死亡，吃了疑似被染污的豬飼料，母豬60隻全部不孕（不是經過證實），同業傳出某飼料場大量收購倉庫底玉米（發霉的五穀玉米）做飼料，那些發霉的玉米已經產生了F2毒素，傷害了母豬的生殖系統，後來他爸爸把60隻母豬淘汰，又換了別家飼料，前後損失了200萬，才恢復母豬的生育力。
這家XX牛奶公司被謠傳的很兇，喝了那一家牛奶會不會真的像上面所說的造成不孕症？其實全世界飼料中有霉菌毒素對豬牛的影響這樣的事件非常的普遍，也因此中興大學動物系在2012年編了一本［飼料黴菌毒素防治手冊］，洋洋灑灑高達129頁，你會過分擔心，以前喝的那一家很濃的牛奶，到底會不會跟我的不孕症有關？還真的有病人這樣問。
不要扯太遠，這要釐清！目前還沒有這方面相關的研究。
1.這個牛奶是不是真的有F2毒素？
2.F2毒素是造成母豬不孕，對於同樣是哺乳類的人類也會有影響嗎？
3.即使真的受到染污，其中的黃麴毒素所造成的影響更加嚴重！會造成肝功能破壞，長久暴露會有肝癌的風險。
也因此在沒有釐清以上3點前，不能妄下定論某家的牛奶喝了會導致不孕。
全世界有25％的穀物受到染污，黴菌毒素主要是一種溫帶黴菌株的產物，網友最擔心的是Zearaleone（F2毒素）會造成母豬母豬陰戶腫脹、陰道脫及有待直腸脫。哺乳仔豬可見陰戶潮紅、腫大的繁殖障礙，豬隻吃了含有過量黃麴毒素（Aflatoxins）的飼料，會導致生長緩慢及飼料效率下降、免疫功能受抑制、肝受損、皮皮鋼粗、急性肝障礙。
母豬可見陰部潮紅、紅腫，甚至有造成生育荷爾蒙紊亂；當毒量低時造成延後第一次排卵、發情與受精，因其造成繼續不斷的發情，而形成「假懷孕及畸形的卵巢炎」，至於其他的影響尚有「胎仔數減少、不孕與缺乳症」等，所以F2在家畜影響中以母豬跟豬仔的影響最大，尤其是雌豬會陰部擴大、紅腫、陰道發炎，這是最常、最普遍報導的副作用。
黴菌毒素在母豬造成的影響，這固然有可能會造成母豬不孕，但報導中網友擔心的是母豬的不孕，你喝的是牛奶不是豬奶，你會抬槓說「難道牛不會吃到這些受到染污的飼料嗎？可能不會！」因此，除非你在市售的牛奶中偵測到過量的黃麴毒素或過量的F2毒素，這在動物學科應該不難偵測，毒物科也可以偵測。
結論：
（1）除非你在某牌牛奶偵測到黃麴毒素或F2毒素，而且超過標準劑量
（2）並證實F2毒素會造成人類不孕，
當然目前F2毒素會造成母豬不孕是確實的，不過母豬是母豬，人類是人類，在還沒有做出F2毒素會造成人類不孕症的科學驗證之前，不能妄下斷言說：喝下某牌牛奶會導致不孕。
其實目前人類不孕症的人口增加，其因素仍然在於晚結婚、晚生育、延緩或遲延生子計畫，當然環境荷爾蒙及環境污染或吃了受污染的食物也是一大因素。在此呼籲，在下任何定論以前，一定要有科學的驗證，千萬不要冤枉某牛奶，以免有落井下石的嫌疑。
資料來源：彰化市博元婦產科院長蔡鋒博
（連續5年榮登世界名醫錄彰化博元婦產科院長，曾任職林口長庚婦產部生殖內分泌主治醫師，從事不孕症醫學治療已20餘年。）
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