中元食安抽驗第二波 大潤發安平店豬耳朵驗出大腸桿菌

▲中元節到來食藥署再公布違規食品，麵製品、水果都上榜。（圖／記者賴于榛攝，示意圖）

記者李佳蓉／台北報導

衛福部食品藥物管理署27日公布第二波中元祭祀、普渡產品抽驗結果，共計284件，有8件檢驗不符合規定，合格率為97.18%，其中不合格產品以麵製品比例最高，大潤發台南安平店的滷豬耳朵也被驗出有大腸桿菌。8家名單

明天即為中元節，各縣市政府衛生局針對烘焙食品、肉加工製品、豆製品等相關產品進行抽驗，其中不合格產品以麵製品比例最高，主要違規情形為檢出過量防腐劑(苯甲酸)；其次為水果，違規原因為檢出農藥殘留超標；另外1件「滷豬耳朵」則檢出大腸桿菌及大腸桿菌群超標不符規定，1件「桂花糕」產品檢出著色劑紅色六、七號，但於外包裝未標示，營養標示亦不符合規定。

依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，苯甲酸可使用於魚肉煉製品、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、濃糖果漿、魚貝類乾製品、碳酸飲料等食品，惟不得使用於麵製品中。檢驗不符規定者依法可處新臺幣3至300萬元罰鍰，其產品及原料應予沒入銷毀，惟實施消毒或適當安全措施後，仍可供食用或不影響健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施。

食品藥物管理署提醒消費者，在購買相關產品時應選擇有信譽之廠商，亦呼籲食品業者應熟稔目前法令規範，重視產品製程、作業環境、從業人員衛生及倉儲等自主管理，維持產品衛生安全。

第二波全台抽驗中元節祭祀、普渡產品不合格名單：（資料來源：衛福部食品藥物管理署）點我放大圖