圖、文／iBEAUTY 愛漂亮
外食族三餐老是在外，時常攝取一些高油脂、高鹽分的食物，缺少了一些含有纖維質與維生素的食物，一般人會選擇食用一些健康食品來補充這些身體所需的物質，不過，這些健康食品吃多了有些可能會導致一些身體上的疾病，反而變成了「健康殺手」。
全台灣近九成五的人民吃過保健食品
根據調查，台灣一年中健康食品的銷售額將近千億元台幣，可見台灣人相當依賴這些保健食品，其中調查也發現，台灣將近百分之九十五的人民有吃過保健食品，百分之七十的民眾曾經買過健康食品，其中，百分之十的民眾曾一次就砸了數萬元在保健食品上。
長期攝取健康食品者死亡率較高
一般來說，這些健康食品大多是維生素，人體缺乏這些維生素會造成壞血症、夜盲症等等。維生素C可預防感冒並增加鈣質，維生素A、維生素C可達到抗癌、抗氧化的食療功效，不過，在過去20年所作的臨床實驗中發現，長期大量攝取這些健康食品者死亡率更高。
患者若一昧食用保健食品可能造成病情加重的情況
一般人總會選擇食用健康食品來補自己身體內缺乏的物質，但是如果攝取過量，不但對人體而言是無用處之外，甚至還可能造成身體的傷害，進而造成胃潰瘍或是其他慢性病的發生。本身已患有某些疾病的患者，這時如果一昧地補充這些保健食品，很有可造成病情加重的情況。
保健食品不可搭配藥品食用
其實，適當的食用保健食品對人體是無害的，所以在挑選保健產品之前，一定要先仔細觀察這些保健產品是否具有衛生署的認可，並且觀看它內含的成分。如果因故需要服用藥物，這時不可搭配這些保健食品一起服用，須詢問專業醫師後再做判斷，以免造成藥物相剋的情形發生。
其實，最好的營養成份來源就是天然的食物，如果缺乏維生素者，可以從日常生活中的蔬果中攝取，不但能夠補充人體內缺乏的物質，還能夠讓身體越變越健康，進而達到養顏美容的功效，這些天然食物中的營養物質，可是比那些保健食品中的維生素要來的有效許多。
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