iBEAUTY／喝牛奶能強健骨骼？ 每日三杯易骨折且早死

圖、文／iBEAUTY 愛漂亮

記得小時候總會聽到「要多喝牛奶才會長高喔！」許多人早餐一定一杯牛奶，甚至有人將牛奶當水喝，一天一定要灌上好幾公升。不過最近竟然有一篇研究指出，多喝牛奶竟然會導致「早死」，讓妙麗驚訝不已，原來這個強健骨骼、有益健康的牛奶，竟有這樣的壞處。

英國醫學雜誌（BMJ）於上(11)月29日中，發表的一篇瑞典研究顯示，婦女一天喝3杯以上680毫升的牛奶，其死亡率較一天喝不到一杯的婦女高出兩倍。大量攝取牛奶，不僅不會幫助健康，還容易骨折及早死，這樣的研究結果推翻了世人對於牛奶的看法。

這份研究分別針對六萬一千名年齡介於39～74歲的女性，及四萬五千名年齡介於45～79歲的男性進行長達11年及20年的追蹤。最後發現，每天喝三杯以上牛奶的人，死亡率提高了90%、臀部骨折比例高出60%、其餘部位發生骨折的比例提高15%。

這份研究的結果引起了學界的正反議論，有其餘學者認為，有可能是因為某些受試者原先有骨質疏鬆症，因此大量補充牛奶，最後不幸死亡，卻被歸咎於是因「喝牛奶」導致死亡。妙麗看完正反陳述後，得到的結果是「任何東西都不應過量」，每天適量飲用牛奶、均衡飲食、保持良好生活習慣及運動，就能夠帶來身體健康。但妙麗最擔心的是，前些日子因為餿油風波而重創的「牛乳」市場，可能會再因這份報告，而影響銷量。

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