知名餐廳「欣葉」出包！進口美國「北黃道蟹」重金屬超標

▲欣葉從美國進口的「冷凍北黃道蟹」檢出重金屬超標。（圖／食藥署提供）

記者趙于婷／台北報導

食藥署今公布本周邊境查驗不合格產品，其中有1批是「欣葉國際餐飲股份有限公司」從美國進口的「冷凍北黃道蟹」檢出重金屬鎘超標，總計20公斤全數退運或銷毀。

食藥署副署長林金富指出，該批「冷凍北黃道蟹」是欣葉國際餐飲股份有限公司從美國進口，製造出口商為SUNRISE FOOD INC.，根據110年8月26日衛授食字第1101901802號公告「水產動物類、禽畜產品類及蜂蜜中重金屬檢驗方法」驗出重金屬鎘0.9mg/kg。

林金富說，根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5mg/kg，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定，該業者是半年內第一次不合格，會從一般抽批調整為加強抽批。另外，還有一批「鋐澄貿易有限公司」從越南進口的「薑黃粉」檢出蘇丹色素四號，總計120公斤依照規定銷毀。

欣葉國際餐飲也發聲明稿回應，有關「冷凍北黃道蟹」檢出重金屬鎘超標一事，此批貨屬海外公司業務開發主動提供之樣品，本公司於12月3日得知檢驗不符後，隔日12月4日便回覆同意直接銷毀，並負擔一切費用，並未購入或使用該批產品。