不只海鮮!「4蔬菜含高普林」易忽略 醫爆痛風1招沒再發作

▲痛風 。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲急性痛風發作太難熬,讓醫師驚喊「吹風都會痛」。(示意圖/免費圖庫pixabay)

記者李佳蓉/綜合報導

「吹風都會痛」的急性痛風,亞東醫院骨科部骨鬆與骨腫瘤科主任吳凱文在吃完蟹膏粥後,也親身經歷過。他提醒,除了紅肉、內臟、海鮮及酒精外,蔬菜類的金針菇、香菇、蘆筍及豆芽菜也都屬於高普林食物,卻容易被忽略。痛風人除了多休息、多喝水及避免高普林食物外,他分享自從養成運動習慣後「再也沒有痛風發作過」。

吳凱文醫師在粉專暖心鐵人‧骨科醫師 吳凱文透露10年前身材微胖、沒有運動習慣的自己,在吃了傳說中痛風海鮮之一的螃蟹火鍋,最後還將蟹膏加入高湯精華熬成超濃郁的粥,營養又美味,卻也迎來人生中第一次也是唯一一次的急性痛風發作,回憶起當時痛到根本走不回家,也深切體會到教學上說的「(痛風)吹風都會痛」是真的。

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如何緩解急性痛風發作?吳凱文說明,發作時可將腿抬高、避免腫脹,並透過冰敷減輕疼痛,每小時冰敷1次、每次敷15~20分鐘;此外,也可至藥局買非處方消炎止痛藥,例如能百鎮(Naproxen)、布洛芬(Ibuprofen)等。建議要多休息、多喝水,以稀釋並降低尿酸值,水盡量喝到尿液呈現淡淡黃色即可。

▲香菇,金針菇,平菇,杏鮑菇,菇類。(圖/CFP)

▲香菇、金針菇都被點名為高普林食物。(示意圖/視覺中國)

吳凱文也提醒,要避免攝取高普林食物,包括紅肉、內臟、海鮮,酒精又以啤酒的普林最高。其他容易被忽略的食材則有金針菇、香菇、蘆筍、豆芽菜等,因總被認為是菜、很安全而成為盲點。另匯集精華於一身的高湯,像是拉麵、米粉湯、火鍋湯底等都應忌口。

出門在外如果遇到急性痛風發作超折騰,吳凱文分享出門在外/出國必備的急救包,以便緊急時刻能派上用場,建議可帶上常備消炎止痛藥或處方藥秋水仙素(Colchicine);水瓶,隨時補充水分;冰敷袋;舒適的鞋襪,當發作時真的非常需要舒適穿著;記錄醫病史的醫療卡,以備國外急診之需。

吳凱文坦言,自從養成運動習慣後,即便沒有特別忌口,痛風也沒再發作過了。不過他也提醒,運動習慣的養成應循序漸進,痛風病友千萬不可突然激烈運動,像是衝去跑馬拉松,大量脫水反而會激起痛風發作,要特別小心。

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