蘇丹紅辣椒粉做成「韓式餡、紹辣醬」！新北：八方雲集用完4千公斤

▲新北市衛生局稽查八方雲集公司。（圖／新北衛生局提供，下同）

記者趙于婷／新北報導

食藥署抽驗「津棧」及「佳廣公司」共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符，經高雄市衛生局查核「韓式粗辣椒粉（有效日期：2025.6.14、2025.6.22)） 」供售4,104公斤到新北市的八方雲集公司。新北市衛生局表示，派員前往該公司稽查，該公司去年12月進貨的韓式辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場均無存貨。

津棧公司進口紅辣椒粉（檢出蘇丹色素3號6ppb）經高雄市衛生局追查製成「血旺調味料」（效期：2025.02.09）」，並售往海底撈火鍋，新北衛生局接獲通知後立即前往「海底撈火鍋板橋店」及「海底撈火鍋新莊宏匯店」稽查，業者表示已退回總公司全批號的「血旺調味料」共約39公斤，現場未見案內違規產品，並已更換供應商。

新北市衛生局食藥科楊舒秦科長指出，續查高雄海順公司使用問題批號辣椒粉製成牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒），入庫本轄美食家食材通路公司台北批發中心600公斤，已退回上游商約205公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

而八方雲集公司則是在去年12月進貨「韓式粗辣椒粉 (有效日期：2025.6.14、2025.6.22) 」4,104公斤，已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場都沒有存貨。另該公司接獲佳廣下架回收訊息後，已立即自主下架所有該公司供應的辣椒粉1,321公斤，並更換供應商。

▲新北衛生局稽查海底撈。

另有關北市衛生局抽驗百鮮公司製售的「泰式辣椒粉(有效日期：2025.06.29)」及頂記公司製售的「真好家辣椒粉(有效日期：2025.03.12)」均檢出蘇丹三號8ppb。

楊舒秦表示，追查原料來源為佳廣公司及保欣公司的中國辣椒粉，已責令百鮮及頂記公司盡速回收相關產品，包含「泰式辣椒粉」、「真好家辣椒粉」、「600g辣椒粉」、「真好家辣椒粉」及「真好家孜然烤肉粉」，並下架販售網頁。民眾若購買到頂記公司上述產品，可向該公司（消費者服務專線:0800578578）進行退貨。