頭髮怎麼長得快？營養師認證「吃4類食物」 防斷又護頭皮

▲頭髮建構的根本是蛋白質。（示意圖／本報資料照）

記者張乃文／台北報導

剪完頭髮才後悔，要想頭髮長快一些，營養師指出，蛋白質就是頭皮、頭髮建構的根本，一旦攝取不足，還可能會有掉髮問題。營養師推薦可從4類營養素補充，增長頭髮營養，並維持頭皮健康、促進毛髮生長；最容易攝取的就是雞蛋，而菠菜、雞胸肉也能維持毛囊正常分化。

營養師程涵宇分享，蛋白質是頭皮、頭髮建構的根本，包括體內的酵素、指甲、毛囊等，都是由蛋白質構成，因此蛋白質一旦攝取不足，還會有掉髮問題。要想頭髮長得更快、更有效率，營養師首推牛奶、雞蛋和雞胸肉。

▲營養師推薦，蛋、牛奶、菠菜等食物，對於頭皮和頭髮的養護都相當有幫助。（圖／達志示意圖）

另外，還有3大營養素也能幫助頭皮更健康：

1.維生素A ，維持毛囊正常分化：程涵宇說，缺乏維生素A可能會導致掉髮，及毛囊過度角質化。維生素A在毛囊生長、分化和維持方面扮演重要的角色，可攝取菠菜、胡蘿蔔、櫛瓜、芒果，幫助新陳代謝。

2.維生素C，維持健康髮韌性：維生素C可促進膠原蛋白的形成，強化頭髮韌性，防止頭髮變脆或斷裂，並幫助促進鐵吸收，有助頭髮生長，讓頭皮代謝循環更好。營養師建議，可吃奇異果、芭樂、小番茄、柑橘。

3.維生素E，頭皮健康屏障：維生素E能調節頭皮的油脂平衡，提升頭皮保護力。程涵宇指出，堅果種子類富含維生素E，也有多種有益頭髮生長、頭皮健康的營養素，如：維生素B群、維生素E、必需脂肪酸、鋅及Omega-3多元不飽和脂肪酸等。程涵宇推薦，腰果、芝麻、橄欖油或酪梨都可補充。