▲近日寒流來襲，營養師推薦補充營養素改善手腳冰冷問題。（圖／記者李毓康攝）
記者趙于婷／台北報導
本周寒流來襲，氣溫驟降，不少人有嚴重手腳冰冷的問題，對此，營養師也推薦補充「4大營養素」來改善血液循環，緩解手腳冰冷的問題，另外，營養師也提醒，手腳冰冷除了和天氣有關，另外包括「抽菸、壓力大、貧血、甲狀腺功能低下、心血管疾病和糖尿病」也會造成手腳冰冷。
好食課營養師張宜臻指出，氣溫降低，會讓身體的保護機制打開，將血液集中於重要臟器以維持體溫，而四肢也因此分到較少熱量，但有些人即便天氣不冷，也會有手腳冰冷問題，這就和其他因素有關，以抽菸來說，菸品中的尼古丁會加速動脈硬化，使血液變黏稠，也會導致血管收縮，因而導致末梢血液不循環。
另外，緊張、焦慮、壓力大會導致身體釋放腎上腺素，心跳雖然變快，但血管收縮，反而也會有手腳冰冷問題，而貧血是身體缺乏紅血球運輸氧氣，因而導致四肢收到的氧氣較少，還有一種是甲狀腺功能異常，容易會有疲憊、身體新陳代謝慢的問題，也因為影響到血液循環而手腳冰冷。
值得注意的是，手腳冰冷和血液循環有很大的關係，因此改善血液循環問題也就能解決手腳發冷。張宜臻指出，飲食上會建議補充「鐵、鎂、B群、維生素E」等4大營養素。
▲營養師推薦補充4大營養素。（圖／好食課提供，下同）
「鐵」可幫助血紅素的合成，足夠的鐵有助於預防貧血，促進氧氣運輸至四肢，飲食上可多吃豬肝、豬血、蛤蜊，素食者則可透過紅莧菜、黑豆、紅豆、干絲補鐵；「鎂」可幫助肌肉放鬆，提高四肢血流量，促進血液循環，飲食上可多吃堅果種子（如：南瓜籽、杏仁、腰果）及深綠色蔬菜補充。
B群則是有助維持身體中的重要生理機能，如B1、B2、B3（菸鹼酸）與能量代謝相關，可幫助新陳代謝，B3有助血管擴張，而維生素B12與造血有關，日常生活可多吃未精製的全穀食材、雞胸、瘦肉、鮭魚補充B群；維生素E則具有抗氧化的作用，能清除自由基，保護血管內皮細胞以維護心血管健康。
張宜臻提醒，除了飲食，建議每周至少運動150分鐘、每日喝足每公斤體重30毫升的水，並做好保暖措施，可喝熱薑茶、戴手套及泡熱水澡並戒菸來改善手腳冰冷問題，同時也要注意手腳冰冷可能是心血管疾病的警訊，建議定期至醫院檢查。
▲8大手腳冰冷的原因。
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