「月尾兔頭魨」吃2片就會死！專家揭河豚極強毒素 皮肉內臟都有毒

▲月尾兔頭魨內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強。（圖／翻攝自農業知識入口網）

記者趙于婷／台北報導

南投縣日前發生民眾吃河豚中毒死亡事件，食藥署今公布3件檢體檢驗結果，其中河豚生魚片、河豚魚肉湯、河豚內臟和皮都檢出河魨毒素（TTX）。對此，食藥署也表示，這次案件中的1片生魚片重量大約10克，推估每片大概有1.34mg的河豚毒素，進一步參考河豚毒素限量，大吃2片可能達到致死劑量。

3件檢體進行DNA物種鑑別和河豚毒素（tetrodotoxin, TTX）分析，DNA物種鑑別結果發現，該3件檢體皆屬「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」；河豚毒素檢驗結果則顯示，「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30mg/kg，「河豚魚肉湯（含魚肉）」檢體熟肉和湯分別檢出TTX 33.48mg/kg與31.86 mg/kg，「河豚內臟及皮」檢體也確認檢出河豚毒素，但因為基質複雜，尚難精確定量。

▲河豚中毒檢驗結果。（圖／食藥署提供）

食藥署研究檢驗組組長王德原指出，以這次案件來看，1片生魚片重量大約10克，算下來每片大概有1.34mg的河豚毒素，參考日本的河豚毒素限量是2mg，因此大概吃2片可能就達到致死劑量。

食藥署也提醒，月尾兔頭魨又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等，屬四齒魨科，主要分布於印度至西太平洋區，台灣四周海域都能見到蹤跡，體長可達50公分，背面及腹面均佈滿小棘，尾鰭後緣呈新月形，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強。