華人健康網 實習記者洪毓琪／台北報導
今年38歲的徐若瑄Vivian出道至今20多年，一直都保持著令人稱羨的完美身材，讓人不經好奇她究竟是怎麼辦到的？才能維持曼妙曲線？關注徐若瑄微博的人可能會發現，她曾經自創一套「小鳥式減肥法」，在10天內順利減重5公斤。
▲徐若瑄微博紀錄曾經自創一套「小鳥式減肥法」，在10天內順利減重5公斤。（圖片／取材自徐若瑄臉書。）
【徐若瑄小鳥式減肥法4要點】
1.飲食：多吃大燕麥、深海魚類、青菜蔬果。而水果的選擇上，盡量選甜份較低的水果食用。
2.運動：為了能夠增加流汗的機會、促進排毒、排乳酸堆積。
3.時間：澱粉類食品過午不食；晚上8點後，不再進食。
4.冥想：意志力很重要，藉由冥想，想像自己是一隻小小鳥，有著小小的胃，只要吃一點點就會飽，心情愉悅、無拘無束、自由、輕盈的在天空中飛翔。
Vivian也提醒，除了飲食上需要注意外，也要配合適度的運動，才能達到減重的效果，不論是跑步、游泳、仰臥起坐都可以，重點是要持之以恆，才會有效。如果選擇仰臥起坐，數量不是重點，而是要注意姿勢標不標準，並確認腹部確實有用力，成效才會佳。
▲營養師提醒民眾減重，應採循序漸進方式，避免復胖傷身體。（圖片／取材自徐若瑄臉書。）
【小鳥式減肥法1日食譜公開】
早餐：沖泡式純燕麥片1碗，可以灑上一些葡萄乾、新鮮水果、果汁。
午餐：生菜沙拉(盡量避免選擇含美乃滋的醬汁)、水煮雞肉1小塊，真的想吃澱粉類食物，只能在這個時間食用。
晚餐：兩大碗青菜、高麗菜番茄肉片湯一碗。
10天減重5公斤 專家：不健康
國立台灣海洋大學食品系江孟燦教授認為，Vivian提到的減重觀念在理論上都正確，飲食調控加上運動，確實能夠達到減重、瘦身的效果。但要10天達到減重5公斤，是不可能的。若真的達到，也是屬於不健康的減重方式。
中山醫院黃子苓營養師也提到，一般來說正確的減重方式，2周減重1公斤是最為健康的減重速度。像是Vivian10天減重5公斤的部分，減掉的多是水分或肌肉，雖然體重減輕了，但新陳代謝同時也下降，反而易造成復胖的情況發生。
選擇甜份低的水果 專家：可降升糖指數
黃子苓營養師表示，選擇甜份較低的水果食用，是因為甜份低的水果升糖指數相對也比較低。因此，食用後不易造成血糖一下子上升太快。且對想要瘦身減重的民眾來說，保持血糖的平緩是很重要的，血糖的平緩有助於減重。坊間所謂的低GI平衡代謝減肥法中，強調的也是在飲食上控制血糖的上升，盡量讓血糖平緩，進而達到減重功效。
燕麥營養價值高 專家：增加飽足感
另外，關於多食用燕麥的部分，黃子苓營養師說，1碗燕麥的熱量其實和1碗米飯差不多，都是250卡至300卡左右，只是燕麥中富含大量膳食纖維，幫助排便、增加新陳代謝，且食用後較易有飽足感。
江孟燦教授也表示，燕麥中含有β-Glucan ，而β-Glucan的攝取能增加血液中 Peptide YY及小腸 CCK濃度。推測 β-Glucan可以藉由增加小腸 CCK 及 Peptide YY 分泌，影響食慾中樞，進而減少食慾，達到調控體重之效果。日常飲食中多選擇燕麥，確實會增加5%~10%減重的效果。
冥想法抑制食慾 專家：效果有限
針對Vivian提到冥想法的部分，江孟燦教授說，就理論上來說，透過冥想來達到抑制食慾是可行的，冥想能影響腦部下視丘的攝食中樞，進而降低食慾，減少食物的攝取，但實際上影響力有多大，不得而知。
【營養師小叮嚀】：
營養師提醒，民眾減重應採循序漸進方式，且勿長期只攝取單一食物，飲食要均衡、三餐定時定量，生活作息盡可能維持正常，睡前3小時不進食，就能培養出易瘦體質，幫助減重更為容易。另外，除了飲食調控外，搭配適度的運動能增加身體新陳代謝的速度，更有助於達到瘦身的成效。
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