「牛奶助眠」要狂喝2500cc才有效！心理作用居多 原因曝

▲牛奶能幫助睡眠，其實是心理作用居多。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者楊晏琳／綜合報導

睡前喝杯牛奶可以助眠的說法，主要是源於牛奶含有「色胺酸」的關係。不過心理師表示，100cc牛奶僅含0.042g色胺酸，換句話說，需喝入2500cc才可能影響睡眠。喝牛奶睡比較好，其實是心理作用居多。

牛奶可以助眠，但原因可能和你想的不一樣。臨床心理師李偉康在個人粉專表示，色胺酸是血清素的前驅物，血清素亦可轉化為褪黑激素，兩者皆可穩定睡眠。不過，100cc牛奶僅含0.042g色胺酸，而要1g以上的色胺酸才足以影響睡眠，相當於要喝下2500cc的牛奶才有可能。

但依照常理，一般人不太可能在睡前灌下2500cc的牛奶。因此，心理學家認為，牛奶的效果可能來自儀式化行為所連結的經驗，例如：放鬆、講故事、家、母親、想睡覺等。

而這也說明了，為何有些人睡前喝牛奶卻一點助眠效果也沒有，因為並非每個人小時候睡前都有喝奶。李偉康提醒，若想靠喝牛奶助眠，記得選擇溫熱的牛奶，「因為小時候爸媽應該不會給你喝冰牛奶。」

▲心理師認為，睡前喝牛奶可能會連結到過往經驗。（圖／取自免費圖庫pixabay）

外科醫師江坤俊也分析，有些人認為熱牛奶對自己確實有幫助的原因有二，一是安慰劑，一種儀式效應，就如同有人需要在睡前看電視，或是要發呆個10分鐘等才好入睡，成為個人的睡前儀式。二則是喝熱水容易讓人放鬆，醫師解釋，熱牛奶的的熱度效應，會讓人精神較放鬆、容易入眠，所以「喝熱水」也有一樣的效益。

因此他建議，睡前反而可以改成喝點熱水，對身體也較為健康，原因是牛奶可能會導致蛀牙或喝下過多熱量；且當補充胺基酸到人體真正合成蛋白質的時間，需要5至6個鐘頭，基本上睡前喝牛奶到成功合成褪黑激素時，可能已經天亮。

若想靠牛奶胺基酸助眠，江坤俊認為「可能早上就需要攝取」。也就是平常就要補充足夠色胺酸，腦袋裡面合成褪黑激素的原料才會足夠。