腸胃炎吃「3種食物」好更快!營養師認證 別再只吃白吐司

▲蒸蛋,雞精蒸蛋,養生餐。(圖/ETtoday資料照)原記者呂曉雯攝

▲蒸蛋是良好的蛋白質來源,可幫助身體修復。(示意圖/ETtoday資料照)

記者楊晏琳/綜合報導

腸胃炎發作會伴隨諸多不適,包括腹瀉、嘔吐等症狀,許多人在飲食方面也會改吃白吐司、稀飯。不過營養師表示,其實這2者皆為碳水化合物食物,長時間吃恐營養不均,影響身體修復。建議可適量補充魚肉、蒸蛋、瘦肉等蛋白質來源。

腸胃炎不一定只能吃吐司或稀飯!營養師林俐妤在「Wanda營養師|Health & Knowledge」分享,腸胃炎飲食可參考「BRAT飲食」,包含Banana香蕉、Rice米飯、Apple蘋果(泥)和Toast吐司,因這些食物較容易消化,可減輕腸胃負擔。

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不過林俐妤也說,這些食物雖容易消化,但仍缺乏蛋白質。尤其若連續幾天都只吃吐司、稀飯等碳水化合物,不僅營養不均衡,對身體修復也有負面影響。建議可再額外補充油脂含量低的魚肉、蒸蛋或瘦肉等優良蛋白質,幫助身體修復。

▲腸胃炎飲食建議。(圖/林俐妤營養師授權提供)

▲腸胃炎飲食建議。(圖/林俐妤營養師授權提供)

營養師整理6大腸胃炎飲食key point:

1. 清淡(避免過度調味、太甜太油)

2. 易消化(以低纖維為主,減少對腸胃的刺激)

3. 少刺激(辛辣、甜食、咖啡等,先忍忍不吃)

4. 補充水分、注意電解質平衡

5. 少量多餐

6. 適量蛋白質

最後,林俐妤也提醒,平時務必要勤洗手、注意飲食衛生,才能預防腸胃炎找上門。

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