▲陽明山「白房子」販售的蔬食沙拉經複驗仍不合格，遭轄區衛生局裁罰3萬元。（圖／ETtoday資料照）
記者嚴云岑／台北報導
食藥署公布與地方衛生局針對人氣美食餐廳聯合稽察結果，檢驗項目包含一般食品衛生標準、農藥殘留、食品添加物、硼酸及其鹽類、動物用藥殘留等，共抽驗447件食品餐點，其中4件不合規定。陽明山網美餐廳「白房子」與台南奇美博物館附近的「爭鮮」分別有產品複驗仍不合格，遭地方衛生局個別裁罰3萬元罰鍰。
近年來國內旅遊盛行，食藥署為確保民眾食品安全，與各地方政府衛生局於110年3月1日至8月31日針對人氣觀光景點進行稽查。本次共查核200家，稽查項目包含食品良好衛生規範準則（GHP）、食品業者登錄、產品責任保險及菜單標示等，並抽驗其成品、調味醬類、生鮮蔬果、牛豬肉及水產品，為民眾食安把關。
食藥署表示，本次共查獲1家業者有貯存逾期食品、1家業者未投保產品責任險、3家業者菜單標示不實或未揭露豬肉原料原產地及火鍋湯底成分之情形；在抽驗部分，本次專案共抽驗447件，檢驗項目包含一般食品衛生標準、農藥殘留、食品添加物、硼酸及其鹽類、動物用藥殘留等，共計4件與規定不符；均由各所轄衛生局依法裁處或移送農政單位辦理。
食藥署提到，4家違規業者分別為陽明山網美餐廳「白房子」，其蔬食沙拉經複抽驗仍不合格，由轄區衛生局裁處新台幣3萬元罰鍰；雲林縣「五條海鮮餐廳」販賣的生魚片、台南奇美博物館附近的「爭鮮」販售的生魚片與鮭魚生魚片，也都因同樣理由，遭罰3萬元罰鍰。此外，花蓮文創園區的「闔家歡麵食館」所販售的青蔥，也被驗出農藥殘留超標，已移請地方農政機關處辦中。
食藥署呼籲，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保食品衛生安全，衛生機關將持續執行衛生稽查，倘查獲違規事項，則依法處辦，以維護消費者食的安心。
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