炸雞漢堡照吃！他靠「關鍵1動作」2週狂瘦3KG 營養師推：很輕鬆

▲愛吃炸物漢堡紓壓，驚見身材不斷橫著長？（示意圖／翻攝自pixabay）

記者李佳蓉／綜合報導

生活壓力大，你也因此被壓得喘不過氣，只能靠吃垃圾食物紓壓消愁嗎？營養師宋明樺分享，曾遇過一名高階主管想減重，卻強烈表明自己「就是要吃炸物」，企圖尋求其他方式瘦身。她推薦只要在吃炸雞、漢堡前「做關鍵1動作」就有用，個案果真在2週後成功剷除3公斤肉肉。

營養師宋明樺在《醫師好辣》節目中指出，在吃炸物前只要搭配好食物，相對較沒有罪惡感、對身體負擔也較小。她接著分享門診曾來一名高階主管想減肥，苦訴因工作壓力大，只能靠吃高熱量食物紓壓，清楚知道自己發胖原因，卻不願放棄吃垃圾食物。面對主觀意識超強的個案，推薦他吃炸雞漢堡前「先買一盒沙拉」來吃，其他飲食及作息都不用改變，2週果真瘦了3公斤。

▲營養師推薦在吃垃圾食物前，先吃沙拉增加飽足感，可減少炸物漢堡攝取量。（圖／截自《醫師好辣》YouTube）

宋明樺說，個案驚覺從原本要吃1個漢堡配2塊炸雞，因為前面多攝取一盒沙拉，現在只要在2種垃圾食物中擇一就飽了，藉此滿足慾望又能達到紓壓效果。「有時在減重不是說一定要遠離、捨棄放棄這些高熱量，有時稍微有些小搭配，還是可以輕鬆達到減重效果。」

台灣吃到飽餐廳多元，網友們上門專攻「肉品」下手，飽餐一頓後又常覺得腹脹難受嗎？宋明樺指出，吃到飽肉片一直加，加上隨著年紀增長，吃的過程很快樂，吃完頓覺身體不適，這是因為蛋白質食物吃多導致腸胃負擔大，不妨在餐前先吃一顆奇異果，並搭配300c.c.水，奇異果膳食纖維搭配水超有飽足感，奇異酵素可讓肉片消化吸收更順利，以防消化不良。