萊劑美豬開放昨非今是 楊志良、邱淑媞研討會捏「發洩豬」幫發聲

▲▼萊克多巴胺瘦肉精昨非今是研討會。(圖/記者嚴云岑攝)

▲研討會與會者均手持「發洩豬」幫豬發聲(圖/記者嚴云岑攝)

記者嚴云岑/台北報導

萊劑美豬將在明年元旦叩關,政府開放手段以及風險評估方式均引發爭議,財團法人台灣法學基金會醫療法律研究中心在國慶日當天舉辦「萊克多巴胺昨非今是」研討會,邀請各界人士參與討論,現場更發給每人一隻「發洩豬」,讓與會者在每場討論會結束前舉手擠壓,一起「為豬發聲」。

今(10)日研討會中,前衛生署長楊志良、前國健署長邱淑媞與撰寫「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」的成功大學醫學院教授兼主任秘書李俊璋均出席參與,針對民進黨政府開放政策發表看法。

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楊志良在會前受訪時表示,萊克多巴胺開放與否,應遵從科學證據,但此次開放看法,政策法律都受政治指導。他感慨,「選舉是感性的,科學是理性的」,選票不代表是真理,否則人類就不會有這麼多悲劇。

▲▼萊克多巴胺瘦肉精昨非今是研討會。(圖/記者嚴云岑攝)

▲前衛生署長楊志良。(圖/記者嚴云岑攝)

台灣人食性不同於歐美,每年吃掉的豬肉遠高於牛肉,內臟更被是為坐月子的補身聖品,但此次開放萊劑美豬,卻一併把內臟納入,雖然訂出比CODEX還要低的殘留容許限量,風險評估參考的資料仍遭質疑。

楊志良提到,萊劑對於慢性病患以及0~2歲的嬰幼童風險腎高,CODEX的人體試驗卻只做了7~8個成年人,且最後宣告失敗。萊克多巴安原本是要用來治療氣喘,後來改添加在動物裡面,顯然是有很大的問題。也因此,當民眾吃掉了添加萊劑的美豬、美牛後,一定會有比較高的風險,現在就看政府如何去禁絕。

▲▼萊克多巴胺瘦肉精昨非今是研討會。(圖/記者嚴云岑攝)

▲成功大學醫學院教授兼主任秘書李俊璋。(圖/記者嚴云岑攝)

邱淑媞也針對地方政府堅持零檢出發表看法,表示當年在美牛開放後,民進黨就提出「零檢出」立場,地方政府也紛紛動用自治條例,但現在美豬開放衝擊國人,地方政府希望保護民眾健康,卻被罵扯後腿。衛福部長大肆宣導可以吃美豬,也是背棄國民健康的行為,呼籲政府不要做錯誤決定,讓政治與商業利益影響全民健康。

李俊璋則在現場重述風險評估報告,他表示,2012年首次做萊劑風險評估時,就同時做了豬肉與牛肉,2019年重做時亦同。而風險評估是用現有的知識與技術進行檢視,評估完之後要怎麼做風險管理,因為牽扯到政治、經濟與國防外交等層面,做評估的人不方便發表意見,需由風險管理者做決定。

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