▲肥胖是21世紀最重要的公共衛生問題之一，台灣約每三人就有一位體重過重。（圖／免費圖庫pakutaso）
記者簡仲豪／綜合報導
目前成人與兒童的「肥胖」盛行率不斷在上升，是21世紀最重要的公共衛生問題之一，相較於以往粗糙的飲食習慣，現代人更追求精緻美食，同時帶來不少肥胖困擾。雖然目前許多疾病都和肥胖有關，如心血管疾病、第二型糖尿病、睡眠呼吸中止症等，肥胖仍是全世界公認最可預防的死因，但脂肪若多囤積於內臟，應立即尋求專家幫助，盡快改善。
減肥專科醫師邱正宏在節目《健康2.0》上解釋，體脂肪主要可以分為兩大部分可以皮下和內臟，分布地點和遺傳、荷爾蒙、局部血液循環有關，而體脂肪分布最讓人擔心的是囤積在內臟。
▲脂肪若多囤積於內臟，恐造成各種發炎反應，嚴重者甚至造成細胞癌化。（圖／截自節目健康2.0）
邱正宏舉例，有些人肚子看起來很大，但皮下脂肪卻不多，主要都是囤積在內臟，而醫學研究發現，脂肪會分泌一種細胞激素，會引起全身發炎反應，若內臟長時間處於慢性發炎的狀態，細胞會逐漸變性，免疫系統會錯判成外來病菌不斷攻打，最後會導致各種疾病的發生。
營養師趙函穎也指出，很多人在減肥的時候會有體重的迷思，其實減脂比減重更加重要，因為很多人看起來身材標準勻稱，但其實體脂肪都過高，且有研究顯示，體脂肪超標的人死亡率是一般人的2倍。她指出，很多民眾在減肥的過程中，會惡性斷食，但這樣的作法流失的多數是肌肉和水份，看到體重減少就很開心，但這樣是不正確的。
▲很多民眾在減肥的過程中，看到體重減少就很開心，卻忽略減少的可能是水份和肌肉而不是脂肪。（圖／取自免費圖庫pixabay）
趙函穎解釋，體脂數值會隨著年齡不同，標準也會有所不同，一般30歲以下男性理想體脂率約在17%-20%，女性則在17%-24%；30歲以上男性約在17%-23%，女性為20%-27%，男性25%以上和女性30%以上，不管哪個年齡來說都算是肥胖。
▲掐指試驗法可以簡單測是皮下脂肪是否過高。（圖／達志影像）
邱正宏表示，購買測量體脂機，對很多民眾來說是一個很大的負擔，但除了購買測量體脂肪機器，還可以透過一些小方法來測量體脂肪是否超標，如掐指試驗法，首先呈現坐姿，肚子放鬆不要挺出來，用大拇指和食指作為測量工具，把肚子的皮下脂肪拉出來，測量拇指和食指的距離，若距離超過4公分，就代表皮下脂肪過多。
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