「果糖」也是痛風元凶!研究曝「這類高普林爽吃」不用怕 醫:多數民眾常搞錯

▲膝痛,膝蓋痛,膝關節痛,膝關節,關節痛。(圖/示意圖/記者李佳蓉攝)

▲常吃動物性內臟、長時間熬煮的湯頭、海鮮類、任何含酒精飲品等的食物,都容易導致痛風。(圖/記者李佳蓉攝)

記者簡仲豪/綜合報導

「痛風」又稱代謝性關節炎,近幾年來,有痛風困擾的人口逐漸增加,也常見於吃很多肉、喝很多啤酒或超重的人身上。而高普林的食物是導致痛風主要關鍵之一,近期有網路流傳,「蘆筍」和「香菇」也算是屬於高普林食物,吃多會誘發痛風,使民眾產生疑惑。家醫科醫師蔡忠紘在節目《健康2.0》上教導民眾正確飲食法,避免攝取過多普林。

蘆筍。(圖/Pixabay)

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▲植物性的高普林食物其實都不會誘發痛風,也不會引發痛風性關節炎的症狀。(圖/Pixabay)

蔡忠紘指出,一般民眾聽到痛風,一定會連想到飲食方面,如常吃動物性內臟、長時間熬煮的湯頭、海鮮類、任何含酒精飲品等食物,都是痛風的元兇,但其實還有一項影響非常多人的兇手卻容易被忽略,就是現在深受多數年輕人喜愛的含果糖飲料,上述類食物都應盡量避免。

蔡忠紘也表示,現代很多民眾都知道哪些食物吃多可能會導致痛風,但也很多食物會因其成份,被誤會成是導致痛風的食材之一,進而錯過這些食物的營養價值。他舉「蘆筍」和「香菇」為例,以前很多長輩會認為這2類植物性高普林的食物也會導致痛風,但近期有研究指出,植物性的高普林食物其實都不會誘發痛風,也不會引發痛風性關節炎的症狀,所以可以放心的食用。

▲▼手搖杯,珍奶,珍珠奶茶,奶茶。(圖/記者許力方攝)

▲含果糖飲料也會造成痛風,但常被民眾忽略。(圖/記者許力方攝)

蔡忠紘提醒,造成痛風的原因有很多,且依照體質不同會有不同的誘發點,但動物性內臟、火鍋湯、酒精、含果糖飲品等都是讓人更容易罹患痛風的食物種類,在進食過程中,應該盡量避免,以免在不知不覺中,造成身體過多負擔。

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