喝咖啡…怕胃食道逆流!醫曝3原則挑「關鍵時間喝」:加糖加奶更嚴重

▲黑咖啡,美式咖啡,煮咖啡,提神。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲喝咖啡易引發胃食道逆流,醫師教你把握3原則聰明喝。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者李佳蓉/綜合報導

「喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?」一句熟悉的廣告台詞,血淋淋反映出台灣人因工作壓力、飲食習慣所造成的身體負擔,時常感覺胸口一陣灼痛、喉嚨嘔酸,都是火燒心的胃食道逆流在作怪,而你也深受其害,因此不敢喝咖啡嗎?肝膽腸胃科醫師吳文傑認為,只要聰明把握3原則,不用成為咖啡絕緣體。

胃食道逆流不敢喝咖啡嗎?肝膽腸胃科醫師吳文傑在粉專指出,由於咖啡因會對肌肉產生鬆弛作用,因此過度飲用恐影響下食道括約肌,使得賁門關不緊而增加胃食道逆流的機率。而咖啡會刺激胃酸分泌加強逆流感,所以若正遇胃酸逆流期間,建議待症狀緩和再喝。

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胃食道逆流不見得只能當咖啡絕緣體,更重要的是「喝什麼咖啡」及「什麼時候喝咖啡」,因此吳文傑特別傳授網友們,聰明掌握3個步驟,咖啡還是好東西。

辣,噴火,生氣,胃食道逆流。(圖/本報資料照)

▲胃食道逆流引發火燒心的不適感。(示意圖/本報資料照)

原則1:深焙咖啡優於淺焙咖啡
吳文傑指出,淺焙咖啡豆最酸,而中焙咖啡豆次之,深焙咖啡豆苦味則最重,但比較三者咖啡因含量,發現差異並不大,但越酸的咖啡越容易引發胃酸逆流的不適感,因此選擇深焙的較好。

原則2:喝純粹無添加的黑咖啡
喝咖啡你也喜歡加糖加奶嗎?吳文傑解釋,奶、糖、奶油和巧克力會讓賁門短暫鬆懈,不只容易引發胃脹氣,也使逆流症狀加劇。至於市售三合一或二合一的即溶包,雖然飲用方便,但添加物更多,因此謝絕往來,「喝茶與喝咖啡跟做人一樣,愈單純愈好。過濃、過度添加都不適合(珍珠奶茶當然不能喝)。」

原則3:半飽是喝咖啡最佳時機
吳文傑分析,吃飽後胃部存有許多待消化的食物,此時咖啡喝下肚,賁門整個放鬆,在進行消化作用的蠕動過程,胃內容物很容易往食道衝出來。因此,喝咖啡最好的時間點,在於已有食物墊胃、並非完全空腹的狀態。

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