吃了肥慘!百頁豆腐「裡頭全是油」...網嚇壞:跟喝油沒兩樣

豆腐。(圖/Pixabay)

▲百頁豆腐幾乎全是油脂。(圖/Pixabay)

記者林妤柔/綜合報導

百頁豆腐深受不少民眾喜愛,不管吃火鍋、鹽酥雞、滷味,都是必點的食材。不過,就有一名網友在PTT論壇發文指出,很多人以為百頁豆腐是豆製品,結果根本不是豆腐,而且熱量相當驚人,貼文一出引起不少迴響,不少網友直言好吃,但「跟喝油沒兩樣」。

一名網友在PTT論壇發文,表示跟朋友聊天的時候才知道,原來還是很多人以為百頁豆腐是豆製品,很健康、熱量很低,但其實「幾乎整塊都是油」,對方才表示震驚,詢問「到底還有多少人被百頁豆腐欺騙?」

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貼文一出引起不少網友留言「難怪這麼好吃」、「跟波蘿麵包一樣」、「滿滿的澱粉合成物,完全沒真豆腐的營養價值」、「熱量超級高,跟直接喝油沒兩樣」。

簡鈺樺在頻道《營養師有樺要說》中指出,百頁豆腐熱量已經高出其他豆腐4-5倍,其成份油脂比例非常高。除了百頁豆腐之外,傳統油豆腐也要注意,因為它泡的湯汁都特別油、特別多調味料,就會吸飽在豆腐裡,吃下去就不知不覺增加許多熱量。一般來說,建議吃相較低加工的豆腐,好比板豆腐、嫩豆腐,避開百頁、炸豆皮這一類,以免攝取過多熱量。

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