▲史書華醫師今年1月11日及7月10日的減重前後對比照。（圖／史書華醫師授權提供，下同）
記者李佳蓉／採訪報導
送雞排、請喝飲料當祭品文已經不稀奇！牙醫史書華在今年初的總統大選發下豪語，只要投票率超過75%，就把原本90公斤減回75公斤，體脂降至10%，他指出，工作10多年來因工作壓力，腰、頸椎及腿部都有病痛，因此在短短4個月內靠著核心肌群訓練、重訓及飲食控制，狂鏟18公斤，腹部炸出6塊肌線條，而他的「增肌減脂菜單」也獨家曝光。
現年35歲的牙醫史書華昨（10）日在粉專《盾牌牙醫史書華》分享一張減重前後對比照，讓網友們超震驚，由於總統大選投票率超過75%，也開始了他的減重、減脂計畫。他獨家受訪時指出，「祭品文發了就是要做到！」回顧近幾年因為壓力大，晚上容易失眠，工作強度高使得腰椎頸椎全是傷，還有足底筋膜炎痛到無法行走，不僅健康亮紅燈，缺乏運動情況下體重一路衝破90公斤。
為了兌現承諾，史書華開始每天花1～1.5小時復健及伸展、訓練核心肌肉，再搭配飲食控制及重訓、偶爾的有氧訓練，在短短4個月內效果驚人。他說，「棒式就是很好的運動」，從一開始只能撐幾分鐘，循序漸進已能撐10幾分鐘，並參考健身教練的影片，調配出一套最適合自己的菜單，一共7個動作，半年來每天都會做，每組15～20下，待體能加強後每組增至50下，一天花20分鐘即可完成。
▲因為工作壓力及強度過高，史書華長期失眠、全身都是傷無法運動因而暴肥。
有別於大家對於「運動花時間」的觀念，史書華說自己除了是醫師外，還身兼公會理事、學會學術主委及全聯會代表、許多講座老師，半年來仍正常上班、顧小孩，扣除復健時間，每天只需半小時至1小時訓練，偶爾加入跑步及有氧運動。他坦言，「時間真的是擠出來的，只要想做，每個人都做得到。」希望大家能將運動轉為習慣，融入生活成為日常的一部份。
至於飲食方面，史書華坦言「蠻意外的！」沒有節食、沒有吃藥或補充特別營養品，唯獨謹守「戒除宵夜、少喝飲料含油炸類」的原則。他說，過去很愛喝奶茶，現在幾乎不喝，三餐則正常吃，減少米飯澱粉類攝取量，多吃蔬菜及優質蛋白質，若真的想吃宵夜，則是攝取肉類或是補充高蛋白粉，「沒有特別嚴格要求什麼都不能吃」。
若是外食族，史書華則建議，必須要特別「挑嘴」，除了注重熱量攝取及食物組成，還得避免高油高鹽及高糖。現在的他，每一餐只吃5～6分飽，不餓就好，加上重訓增加肌肉量，使得基礎代謝率更高，因此也不容易復胖。
現在的史書華，除了足底筋膜炎已恢復90%之外，所有的頸椎、腰椎的疼痛幾乎不再發作，就連過去因工作壓力大得服用安眠藥才能入睡，也已經降低藥劑量，精神狀況也變好。他說，「今年是疫情年，趁著空閒的時間自己訓練，算是給自己的生日禮物，設定到8月身體狀況要恢復成20歲的狀況。」
▲史書華在短短4個月內肚子從一團油練成性感6塊肌。
減重4個月的史書華已鏟肉18公斤，體脂降剩12%，對於還在減重之路努力不懈的網友們，他也勉勵大家要持之以恆，「真的沒有這麼難，不會說你今天很認真運動3小時馬上就會看到變化，但你很認真運動1個月，你一定會看到變化。」即使工作再忙也要堅持每天運動，「今天偷懶一下就沒了」。
在狂瘦18公斤後，史書華也面臨體脂及體重停滯不減的瓶頸，但在調整訓練重量及核心運動後又掉了1～2公斤，他說「會卡關很正常，你付出多少就得到多少。」他強調，長遠看來減重對健康絕對有幫助，「瘦下來變好看是其次，重點是你會對自己身體掌握度越來越高。」持之以恆、循序漸進是減重的關鍵。
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