▲吃西瓜你喜歡買小玉還是紅肉呢？（示意圖／取自免費圖庫pixabay）
記者李佳蓉／綜合報導
炎炎夏日除了手搖飲外，香甜沁涼的冰西瓜也是許多人的心頭好！西瓜又分小玉黃肉西瓜及紅肉西瓜，各有擁護者，PTT上更引發兩派網友爭論：「小玉西瓜比較讚」「紅肉那種甜甜又沙沙的口感大愛」。營養師高敏敏也分析2種西瓜的營養成分差異，其中礦物質含量及維生素A含量竟是「這顏色」的西瓜大勝，讓大家驚呆了。
香甜多汁的西瓜深受大人小孩喜愛！營養師高敏敏也在粉專自爆私心超愛吃西瓜，就連前幾年到北京醫院工作的寒冬「都在賣場找西瓜」，紅肉西瓜的維生素A及C含量較多，與黃肉西瓜一比大勝，具有保護身體黏膜及抗氧化的功能；至於黃肉西瓜也不惶多讓，不僅熱量低一點，富含的瓜氨酸可舒緩疲勞，調整體質。
但高敏敏也強調，西瓜的攝取份量很重要，切塊後放在碗裡8分滿即為一份，約60大卡左右，一天最多可食用2份，但建議一份就好，「其他扣打吃其他水果，均衡攝取各種植化素」。她也提醒，腸胃敏感者、血糖控制者及正在減肥的朋友更要注意份量控制。
▲營養師用一張圖帶你看懂小玉PK紅肉西瓜的營養價值。（圖／營養師高敏敏提供）
高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師接受《健談》採訪時也曾指出，西瓜中高達90%都是水分，且富含多種營養素及礦物質，夏天吃消暑又解渴，還有開胃、助消化及利尿功能，但因其屬性偏涼，建議一次不要吃太多，以免導致腹瀉，若體質本身偏寒涼者，在傍晚後也要少吃西瓜，避免夜晚利尿而影響睡眠。
此外，廖嘉音也指出，由於西瓜甜度太高，一次大量食用恐造成血糖劇烈波動，因此糖尿病患者應先諮詢營養師了解適宜攝取量。腎臟病患者也要小心甜又多汁的西瓜恐加重腎臟負擔，因此要謹慎食用。本身患有胃病的病人，過量食用也會沖淡胃酸影響消化，因此腸胃不好者要多留意。
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