影/6週速鏟6kg肉肉!女醫激推「豆腐減肥法」腰瘦9cm…不減胸吃法曝光了

記者李佳蓉/綜合報導

夏天到了大家都想快速鏟肉,展現完美身材!先前韓國女星宋慧喬採用的「豆腐減肥法」吸引許多網友躍躍欲試,就連小兒科醫師張華倫也嘗試每天一餐吃豆腐的方式,逐步增加份量,到後期每天吃3大塊豆腐,成功在6週甩肉6公斤,腰圍極縮9公分,就連內臟脂肪也從9降至6,效果驚人。

▲每日新鮮現手工豆腐 樂埔壹豆腐吃得到古早味。(圖/樂埔壹豆府提供)

▲小兒科醫師張華倫嘗試豆腐減肥法,在6週成功鏟肉6公斤。(示意圖/樂埔壹豆府提供)

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韓國女星宋慧喬採用「豆腐減肥法」,每天早餐和午餐維持8分飽,避免攝取高熱量食物,魚類、五穀類食物正常吃,晚餐就只吃豆腐,也盡量固定進食時間,6點就吃晚餐,之後不再進食,成功甩肉4公斤。

小兒科醫師張華倫在《健康2.0》節目中分享,懷孕時胖了近20公斤,產後體重高達70公斤,為了重返職場,一開始選用國外流行的「阿金減肥法」調整體態,完全不吃澱粉類,飲食以肉類為主,一週後發現自己容易疲倦、脾氣不好,決定更換減肥方法。

6週速鏟6kg肉肉!女醫激推「豆腐減肥法」腰瘦9cm…吃法曝光了。(圖/健康2.0授權提供)

▲醫師採用豆腐瘦身法,腰圍縮小9公分。(圖/健康2.0授權提供,下同)

為減肥捨棄澱粉後,為顧及哺乳營養需求,張華倫選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食,一開始每天一餐吃豆腐,之後逐步增加份量,後期每天約吃3大塊豆腐,中間若感到飢餓,就補充蔬菜跟甜度較低水果,5個月後體重成功降至53公斤。雖然她以豆腐為主食,還是會適時補充蔬菜及攝取好的油脂,像是酪梨油、亞麻仁油、橄欖油、新鮮酪梨等,因為蛋白質和油脂是女生減肥不減胸的關鍵!

營養醫學專家劉博仁醫師分析,豆腐的蛋白質,可支撐胃部的飽足感,延長胃排空的時間,相對會減少澱粉、油脂類等高熱量食物攝取的慾望。另外,很多人為了減重節食,導致蛋白質攝取不足,反而造成肌少症,讓脂肪有迅速復胖的機會,當肌少症發生,可能連帶引發骨質疏鬆,提高骨折機率。另外,蛋白質缺少,也可能會導致腎臟出問題,造成水腫,還可能使皮膚發炎、指甲變脆弱、頭髮稀疏易斷,也容易感染或感冒。

6週速鏟6kg肉肉!女醫激推「豆腐減肥法」腰瘦9cm…吃法曝光了。(圖/健康2.0授權提供)

▲想靠吃豆腐減肥,這些熱量你得先看懂。

雖然豆腐對於減肥有很大的幫助,但有些豆腐其實是「減肥地雷」!劉博仁表示,凍豆腐是熱量偏高的豆腐,對減肥沒有太大幫助!豆腐家族中,「傳統豆腐」的鈣質、蛋白質、維生素等營養價值,都較其他豆腐來的高,且較具有飽足感,是減肥的好幫手。而過度加工的豆腐,像是百頁豆腐、油豆腐,在加工過程中常添加高量的油脂、鹽分和糖,使熱量大增。

劉博仁接著以100克的百頁豆腐為例,熱量可以高達約215卡,是盒裝嫩豆腐的4倍,想要吃豆腐減肥,最好避開這些地雷!烹調豆腐時,也要注意避免使用油炸,或用含過量鹽分的滷汁熬煮,透過蒸、煎、水煮的方法料理,不但對身體無負擔,又有助於減肥。

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