高油糖鹽垃圾食物 讓孩子越吃越笨

生活中心／綜合報導

小朋友常吃高油糖鹽的垃圾食物，恐會影響智力發展。董氏基金會18日公佈最新國外研究指出，兒童在兩歲前若是哺餵母乳、吃家庭自己準備的料理、水果等食物，智商較高；反之癡越多零食、飲料者，智商較低。

▲高油糖鹽食物，請適量食用。(圖／翻攝網路)

澳洲阿德萊德大學去年在《歐洲流行病學雜誌》發表報告，研究團隊針對13978位兒童的飲食型態進行調查，並在8年後對7079位兒童進行智力測驗，發現高油糖鹽食物可能會影響智力發展，家長應讓孩子健康飲食。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉，高油糖鹽食物營養成分不足，熱量卻很高，除了容易肥胖外，也會增加腸胃負擔，造成學童上課沒精神，學習力變差；家長可準備未加工、未精製食物，例如糙米飯糰、全麥三明治、水果、低脂牛奶、無糖豆漿等替代。