台檢出非洲豬瘟肉品 專家憂「跟隨廚餘到養豬場」煮熟吃保安全

▲非洲豬瘟。（圖／農委會提供）

記者洪巧藍／台北報導

國內檢測到非洲豬瘟肉品！農委會今（31）日下午公布，在金門小三通的農產品棄置箱找到自大陸帶入的香腸被驗出非洲豬瘟病毒，為國內首例陽性檢體。感染科醫師表示，人類吃到染非洲豬瘟的肉品不會遭受感染，但令人憂心的是，這樣的肉品透過廚餘等管道讓國內豬隻接觸，進而感染造成豬隻嚴重疫情，建議民眾出國不要擅自攜帶冷凍肉品，若有相關行為食用時一定要煮熟，確保殺死病毒。

農委會檢測出大陸廠商「双匯」所製的香脆腸含有非洲豬瘟的病毒經過定序和大陸100%吻合，這也是繼韓國、日本後，台灣首次於大陸所製的肉品檢測出病毒，還好並未入境；而根據農委會研判，大陸的非洲豬瘟疫情已經全部淪陷，並非是大陸向世界動物衛生組織(OIE)所通報的只有13個省、市、區。

防疫專家、台大醫院兒童感染科主任黃立民受訪表示，非洲豬瘟尚未成為人畜共通傳染病，民眾即便吃下肚也不會造成感染，但是如果這樣的肉品被棄置在養豬場周遭，或者跟著民眾食用完剩餘的廚餘流入養豬場，不小心感染到國內的豬，則可能會造成嚴重的疫情。

黃立民認為，民眾出國旅遊應避免隨便夾帶冷凍肉品進入國內，如果要吃國外帶回來的肉品，建議要完全煮熟，除了殺死非洲豬瘟病毒，其餘可能對人體產生危害的病菌、寄生蟲等也可以一併殺死，來杜絕風險。