打擊黑心食品 桃縣添液相層析串聯式質譜儀

健康醫療網／鄭人豪報導

為縣民食用安全把關，桃園縣衛生局向中央申請檢驗儀器補助，獲得行政院衛生署食品藥物管理局補助購買液相層析串聯式質譜儀(lc-ms/ms)壹台。衛生局指出，目前已測試完成，此設備將成為消滅黑心食品的最佳檢驗利器。

  ▼打擊黑心食品　桃縣添液相層析串聯式質譜儀(圖／健康醫療網提供)

桃園縣衛生局擁有全國認證基金會(taf)認證通過的食品檢驗測試的實驗室，在檢驗食品的品質上具有國際認可水準，也是中央與地方分工中的動物用藥專責檢驗機構，負責地區包含新北市、桃園縣、新竹縣、新竹市、連江縣等五縣市之市售食品抽檢送驗之動物用藥殘留檢測。

液相層析串聯式質譜儀(lc-ms/ms)，持續擴充檢驗項目及檢驗量能，可提供桃園縣縣民更廣的完善食品安全監測服務，目前已建置完成的檢驗項目有包含動物用藥中的四環黴素類、孔雀綠、硝基呋喃、乙型受體素類、多重殘留磺胺劑類、氯黴素類及三聚氰胺、塑化劑類等。

桃園縣衛生局指出，對於隱藏的食品安全問題發掘與檢驗，衛生局始終不遺餘力，希望藉由這次添購的液相層析串聯式質譜儀(lc-ms/ms)發揮檢驗功能，應用於禽畜水產品動物用藥檢測及奶粉、飲料或食品原料中三聚氰胺、塑化劑等檢驗，希望第一步為縣民的飲食安全把關，未來亦將提供廠商委託檢驗，讓桃園成為「健康與安全的桃花源地」，達成"食在安心"的政策。

資料來源： www.healthnews.com.tw/