「糞球腸菌」明年7月起禁用於益生菌 違者最高罰300萬

吃藥,藥,。(圖/記者嚴云岑攝)

▲「糞球腸菌」明年7月禁用於食品原料,違者最高罰300萬。(圖/示意圖/記者嚴云岑攝)

記者嚴云岑/台北報導

益生菌有幫助排便、抗過敏、提升免疫力等多種效用,是民眾喜愛的保健食品,但若添加了易帶有抗藥性的菌種,恐降低保健功效。食藥署基於安全考量,與保障民眾健康,今(19)日預告修正草案,限制「糞球腸菌」與「屎球腸菌」作為食品原料使用,目前草案將進行60天評論期,預計明年7月1日正式上路,屆時違法添加者,最高可處300萬元罰鍰。

食品組簡任技正林旭陽表示,糞腸球菌及屎腸球菌為腸球菌屬(Enterococcus)的主要菌種之一,過去曾被歸類為益生菌,惟經查目前國際上針對腸球菌屬之管理現況,皆未繼續將其歸類為益生菌,台灣也跟上國際腳步,禁用於食品上。

林旭陽表示,益生菌的成分依業者配方而異,主要菌種有乳酸菌、比菲德斯菌等,約佔了50%以上,腸球菌則依業者而定,但近年來研究顯示,腸球菌易帶有抗藥性,容易發生抗生素基因轉移,所以才會跟進國際限制使用,未來業者若要添加,應先提出申請,並在通過後才能使用,違者得依食安法第48條,處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

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