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農曆春節到來,家家戶戶也開始辦年貨,到底該怎麼吃才不發胖呢?小港醫院營養室運用「我的餐盤」,將六大類食物轉化為圖像設計,依照面積比例及簡單口訣,讓民眾一目了然,春節期間吃得健康無負擔。
2020年01月24日 12:11:00冬日寒流來臨,又是時候可以享受一下熱可可的溫暖,愛好者們也許知道,可可不僅風味討喜,其果實內還含有許多令人驚奇的類黃酮成分,美國心臟協會(American Heart Association)研究指出..
2019年11月09日 07:30:00接近年底時公司尾牙、春酒及家庭朋友聚餐不斷,許多人會以不醉不歸為由勸酒,當下的確可以炒熱氣氛,不過到了隔天各種宿醉的症狀,上班就相當悽慘,一整天感覺不舒服,為什麼會宿醉?吃什麼食物能幫助解酒?跟著營養..
2019年10月29日 11:26:00香噴噴、好好吃……。但過多的糖和油炸、燒烤的肉品也內含有毒化合物「最終糖化蛋白」(advanced glycation end products,AGEs,或稱糖化終產物),人體攝取後,會加速免疫系統..
2019年10月13日 13:24:00在葡萄酒的釀造過程中「黴菌」是讓人討厭的小東西,但在匈牙利有種葡萄酒,非但是以「發霉葡萄」作為釀造原料,而且還要價不菲,一瓶從上千塊到上萬塊都有!沒錯,它就是傳說中被法國路易十四稱作「酒中之王」的「貴..
2019年09月24日 06:03:00日本AGE牧田診所院長牧田善二醫師認為,嚴格來說酒精與肥胖並沒有直接的關聯,因為有不少研究報告顯示,酒精具有降低血糖值的效果。美國的糖尿病協會也曾告誡糖尿病患者,過量飲酒將使得血糖過度下降,服用降血糖..
2019年07月04日 11:29:00傳統坐月子都會有「產婦坐月子用全酒料理補身」的觀念,如麻油雞、燒酒雞等,但這個觀念可大錯特錯!婦產科醫師指出,酒精會影響新生兒大腦發育,且經過烹煮的含酒料理,酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水,且攝取酒精還會..
2019年06月18日 15:26:00一名50多歲蘇小姐因面臨家人離世和工作不順等因素,每天下班回家後就酒不離身,不僅精神越來越差,丟了工作,某日竟喝酒喝到咳血,就醫檢查才發現是長期酗酒造成胃出血。醫師指出,酒精對健康的損傷巨大,包括成癮..
2019年05月09日 10:09:00