▲ICE MONSTER的新鮮芒果棉花甜生菌數超標。
記者趙于婷／台北報導
夏天是冰品消費旺季，台北市政府衛生局從今年4月中旬開始專案抽驗飲冰品及配料，今（31）日公布檢驗結果。其中知名飲料及冰品店「一芳台灣水果茶、ICE MONSTER、兔子兔子茶飲專賣店和頂呱呱」分別被驗出大腸桿菌群、生菌數超標。其中文山區的「等一下茶飲店」生菌數超標209倍。
台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理說明，第2波共計抽驗211件（包括189件飲料、冰品、冰塊及22件配料），其中15件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率7.1%。其中一芳台灣水果茶的包種綠茶、ICE MONSTER的新鮮芒果棉花甜、兔子兔子茶飲的蕎麥青茶、頂呱呱的茉莉綠茶都與規定不符。
▲一芳台灣水果茶的包種綠茶大腸桿菌群超標。
王明理表示，針對不符規定業者，已依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第7款之規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另外1件販賣機「御守神社」販售的「中吉（星空下的告白）（有效日期2017年6月17日）」生菌數超標44倍，製造廠為臺中市，已移請臺中市政府衛生局處辦。
另外，本次抽驗22件配料（粉圓、蒟蒻、芋圓、地瓜圓、仙草、椰果、湯圓、蘆薈、粉條、糖漿等），檢驗防腐劑、著色劑及性狀等項目，檢驗結果均符合規定。
▲頂呱呱大腸桿菌群超標。
王明理指出，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。
衛生局呼籲，消費者在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境衛生、盛裝容器清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋，以確保購買飲冰品衛生。
▲「御守神社」販賣機飲品生菌數超標44倍。
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